Эрик Мари де Мулен д’Амье де Бофор (фр. Éric Marie de Moulins d’Amieu de Beaufort; род. 30 января 1962, Ландау-ин-дер-Пфальц, ФРГ) — французский прелат. Титулярный епископ Кресимы и вспомогательный епископ Парижа с 21 мая 2008 по 18 августа 2018. Архиепископ Реймса с 18 августа 2018. Председатель конференции католических епископов Франции с 3 апреля 2019.
Эрик де Мулен-Бофор родился 30 января 1962 года в Ландау-ин-дер-Пфальц, ФРГ[3]. Происходит из старинной знатной дворянской семьи, его полное имя Эрик Мари де Мулен д’Амье де Бофор.
После изучения политологии в Парижском институте политических исследований (фр. Sciences-Po Paris) и экономики в Парижском университете Пантеон-Ассас, Эрик де Мулен-Бофор присоединился к Институту богословских исследований в Брюсселе в 1985 году, прежде чем продолжить обучение во французской семинарии в Риме в 1990 году[4].
8 сентября 1990 года, он был рукоположен в дьякона, в Париже, 29 июня 1991 года его рукоположили в священники, так же в Париже[3]. И в диаконы, и в священники Эрика де Мулен-Бофора рукополагал кардинал Жан-Мари Люстиже, архиепископ Парижа.
Эрик де Мулен-Бофор посвятил большую часть своего священнического служения обучению будущих священников в качестве директора Парижской семинарии и преподавания в Студии семинарии (которая стала факультетом Соборной школы Нотр-Дам) с 1992 года по 2000 год и в качестве главы Дома Святого Роха Парижской семинарии с 1997 года по 2000 год.
Кроме того, он являлся капелланом Коллежа Монтеня с 1992 по 1993 год и капелланом лицея Людовика Великого в следующем году.