Гео́рг Вильге́льм Пабст (нем. Georg Wilhelm Pabst, 27 августа 1885 — 29 мая 1967) — австрийский кинорежиссёр, внёсший большой вклад в киноискусство Германии.
Родился 27 августа 1885 года в Рауднице в семье чиновника Австрийских государственных железных дорог Августа Пабста и его жены Элизабет. Рос в Вене, где посещал народную и реальную школы, изучал инженерное дело, но вскоре стал интересоваться театром. С 1906 года был актёром в Санкт-Галлене и Цюрихе, затем в Зальцбурге, Праге, Берлине и Данциге. По его воспоминаниям, за два года сыграл 161 роль. С 1910 года был режиссёром Немецкого народного театра в Нью-Йорке. В августе 1914 года находился в поездке по Европе и с началом Первой мировой войны попал во Франции в плен. В лагере военнопленных под Брестом организовал театр и в течение более четырёх лет заключения изучал французскую культуру. В 1919 году вернулся в Вену, затем отправился на год в качестве режиссёра в Прагу. В 1920 году стал художественным руководителем авангардистской Новой Венской сцены.
Пабст познакомился с пионером кино Карлом Фрёлихом. На фирме «Фрёлих-Фильм» он приобщился к новому искусству в качестве исполнителя, сценариста и ассистента режиссёра. В 1922 году снял свой первый фильм «Сокровище», решённый в экспрессионистском стиле. В нём уже отчётливо проявились мотивы секса, денег и власти, к которым Пабст позднее постоянно обращался в своих лучших работах. На съёмках «Графини Донелли» (1924) с Хенни Портен в заглавной роли познакомился с оператором Гвидо Зеебером и ассистентом Марком Соркиным, с которыми впоследствии активно сотрудничал многие годы.
Соркин обратил внимание Пабста на роман Гуго Беттауэра; в обработке Вилли Хааса «Безрадостный переулок» (1925) стал первым большим успехом Пабста. В этом фильме был создан яркий реалистический образ Вены периода инфляции. Полемизируя с эстетикой экспрессионизма, Пабст писал: «Нужна ли романтическая трактовка событий? Реальная действительность сама по себе достаточно романтична или достаточно ужасна». Важные фильмы Пабста периода расцвета его творчества — «Тайны души» (1926), «Любовь Жанны Ней» (1927), «Ящик Пандоры» (1928), «Дневник падшей» (1929), «Западный фронт, 1918» (1930), «Трёхгрошовая опера» (1931), «Солидарность» (1931).
После прихода к власти Гитлера Пабст остался во Франции, где снял «Дон Кихота» (1933) с Фёдором Шаляпиным в главной роли. В конце 1933 года он попытался продолжить свою карьеру в Голливуде фильмом «Современный герой», но не смог приспособиться к американским методам кинопроизводства. Он вернулся во Францию, где поставил ряд выразительных развлекательных фильмов на детективные и шпионские сюжеты.