Петродворцовый часовой завод «Ракета» — один из старейших заводов России. Начало было положено созданием в 1721 году Петергофской гранильной фабрики, на которой изготовлялись украшения из драгоценных камней для царской семьи.
После Октябрьской революции (1917) на фабрике производились точные технические камни для Военного ведомства СССР и Красной Армии. С 1949 года по приказу И. В. Сталина на Петродворцовом часовом заводе было налажено производство наручных часов «Победа» и «Звезда». С 1961 года завод производит часы марки «Ракета».
Создана в Петергофе по указу Петра I 1721 году как «мельница» для резки шлифования камней. Большая советская энциклопедия, годом создания указывала 1725-й. Факт основания фабрики в 1721 году был подтверждён благодаря архивной находке, которую опубликовал историк и краевед В. Е. Ардикуца[2].
До 1741 года находилась в ведении Aкадемии наук, затем передана в правительственную канцелярию. По контракту 1748 года англичанину Иосифу Боттомуа (1711—1778) было поручено «бриллиантить» алмазы, гранить прочие драгоценные камни, смотреть за резкой, шлифовкой и полировкой больших и мелких камней и обучить 4-х учеников. С этих пор появились династии потомственных камнерезов из приписанных «навечно» к фабрике удельных крестьян.
При Екатерине II в Санкт-Петербурге началось строительство дворцов, музеев, фонтанов. Потребовалось много камня. Петергофскую гранильную фабрику расширили, установили новое оборудование. В 1763 году по указу императрицы мельница перешла под заведование президента Академии художеств И. И. Бецкого.
В 1777—1778 годах под руководством архитектора И. Яковлева по проекту архитектора Ю. М. Фельтена вместо деревянного здания мельницы было построено 3-этажное каменное здание на берегу Финского залива, близ дороги на Ораниенбаум.