Александр Иванович Плюшар (фр. Pierre Paul Alexandre Joseph Pluchart; 1777, Валансьен, Франция — 15 (27) августа 1827, Онфлёр, Франция) — типограф, литограф, художник, издатель в Санкт-Петербурге в правление Александра I.
Отец российского издателя Адольфа Плюшара (1806—1865) и художника Евгения Плюшара (1809 — ок. 1880).
В 1805 году приехал из Брауншвейга (где имел, вместе с Fauché, типографию) в Россию, куда был вызван для управления типографией при Министерстве Иностранных Дел. Министерство предприняло тогда издание «Journal du Nord», преобразованного впоследствии в «Journal de St.-Pétersbourg».
Поступив 23 декабря 1805 на службу директором типографии Иностранной Коллегии, Плюшар, по указу 15 июля 1806 г., стал получать по 3000 p. в год жалованья из Кабинета, а 29 декабря 1808 г. перешел директором в Сенатскую типографию, где служил ещё в конце 1814 г., получив 8 мая 1811 года чин XIV класса, а позднее и губернского секретаря.
Кроме того, в 1810 году (4 января), «за успешное отпечатание Учреждения о судоходстве по реке Волге», 29 августа «за труды по случаю винного откупа» и в 1812 году (4 января) «за скорое отпечатание Литовского статута» — получил по бриллиантовому перстню.
Будучи знатоком типографского дела и хорошим рисовальщиком и литографом, Плюшар со временем открыл в Петербурге и свою типографию (она существовала уже в 1813 году), в которой печатались книги на русском и разных европейских языках, и которая вскоре сделалась одной из лучших; кроме того, для более успешной продажи печатавшихся им изданий он открыл книжную лавку.