Культура Марокко


Культура Марокко богата и разнопланова в силу многоэтничности страны и её насыщенной истории. На протяжении истории Марокко, многие народы внесли свой вклад в формирование культуры страны — помимо коренного населения (берберов), своё привнесли в неё и с востока (финикийцы, арабы), и с юга (народы, обитавшие к югу от Сахары), и с севера (римляне, вандалы, андалузцы). В культуре Марокко оставили свой след многие конфессии — язычество, иудаизм, христианство и ислам.

Каждый регион Марокко имеет свои уникальные черты национальной культуры. Сохранение культурного наследия и защита его разнообразия является одним из приоритетов политики страны.

Марокканская кухня сформировалась под влиянием берберских, мавританских и арабских кулинарных традиций. Известна такими блюдами, как кускус, пастилла и другими. Популярностью пользуются восточные сладости — халва и другие. Кухни соседних стран также влияют на кулинарные традиции страны.

Основой традиционной марокканской одежды для мужчин и женщин является джеллаба (англ. جلابة): длинное, свободное одеяние с остроконечным капюшоном (что оличает её от других подобных предметов одежды, вроде дишдаши, галабеи и кафтана) и с пышными рукавами, доходящее до лодыжек. В зависимости от погоды джеллабы изготовляются из хлопка или шерсти. Джеллабы большинства женщин ярко окрашены (как правило, белого, синего или серого цветов, а также в полоску) и украшены декоративными узорами, шитьём или украшениями из бисера, в то время как мужские джеллабы, как правило, нейтральных цветов, чаще всего белые. Мужские джеллабы одеваются поверх нижней рубахи (как и с рукавами, так и без них) или общеевропейской одежды. По праздникам мужчины с севера Марокко носят полосатые джеллабы из плотного шёлка. На юге Марокко вместо джеллабы распространена дераа — длинная и закрытая хлопковая рубаха голубого цвета. Дераа обладает глухим воротом, спереди присутствует большой карман, украшающийся вышивкой. В Рифском нагорье распространены короткие дераа, опоясываемые кожаным ремнём. Верхней одеждой служит плащ-бурнус. Головным убором служит чалма шеш белого или синего цвета, оборачиваемая вокруг головы и шеи, таким образом хорошо защищая от солнца и песчаных бурь. В особых случаях мужчины также носят феску/тарбуш (фр. bernousse, tarbouche, араб. طربوش‎) — красную шапку, оканчивающуюся кистью. Своеобразную одежду носят продавцы воды, которых можно встретить на улицах многих крупных городов — короткая джеллаба, опоясанная несколькими кожаными поясами, и щирокополая соломенная шляпа поверх такии, обладающая бахромой, защищающей от насекомых.