Карло Ридольфи (итал. Carlo Ridolfi, 1 апреля 1594, Лониго, Венето — 5 сентября 1658, Венеция) — итальянский живописец и гравёр венецианской школы. Маньерист. Историк венецианской живописи.
Ридольфи родился в Лониго недалеко от Виченцы. Молодым переехал в Венецию, где стал учеником греческого художника Антониоса Василакиса, известного как «Алиенсе» (l’Aliense), что означает: чужак, иностранец[4].
Ридольфи написал «Посещение» (Visitazione) для церкви Оньиссанти («Всех святых»), ныне в Галерее Академии (Венеция); «Поклонение волхвов» для Сан-Джованни-Элемосинарио в Венеции. Он скопировал картину Тинторетто «Христос, омывающий ноги ученикам» для церкви Сан-Маркуола (Chiesa di San Marcuola), прежде чем она попала в коллекцию короля Англии Карла I. Оригинал теперь находится в музее Прадо в Мадриде, Испания. Копия картины Ридольфи до сих пор хранится в Сан-Маркуоле.
Карло Ридольфи был также гравёром и коллекционером рисунков, как и его тосканский коллега Джорджо Вазари. Многие рисунки из его коллекции сегодня можно найти в библиотеке Крайст-Черч колледжа Оксфордского университета, Англия.
Карло Ридольфи написал знаменитую книгу «Чудеса искусства, или Жизнеописания наиболее знаменитых художников Венеции с приложением портретов» (Le Maraviglie Dell’Arte, Ouero Le Vite De Gl’Illvstri Pittori Veneti, E Dello Stato, 1642—1648), представляющую собой сборник биографий венецианских художников по образцу «Жизнеописаний» Вазари. Он также написал биографию Тинторетто («Жизнь Якопо Робусти»; La vita di Giacopo Robusti, 1642), и биографию Паоло Веронезе (1646).
За свои исторические труды Ридольфи был удостоен рыцарского звания Золотого Креста от папы Иннокентия X и золотой цепи и медали Святого Марка от Венецианской республики.