Ры́мнику-Сэра́т[3] (рум. Râmnicu Sărat) — город на реке Рымник в жудеце Бузэу, в Румынии. Местное самоуправление существует с 1439 года. 21 декабря 1994 года город отпраздновал своё 555-летие.
Город находится на болотистой равнине, зажатой с востока отрогами Карпатских гор, а с запада — сельхозугодьями южной Молдавии. В горах добываются соль и нефть. Также город является значительным центром торговли сельскохозяйственной продукцией и мясом.
В 1434 и 1573 годах Рымнику-Сэрат был ареной сражений между валахами и молдаванами, а в 1634 — между валахами и османами.
11 (22) сентября 1789 во время русско-турецкой войны 1787—1792 гг. в 30 км севернее города произошла битва на реке Рымник, в которой семитысячная русская и восемнадцатитысячная австрийская армии под общим командованием Александра Суворова наголову разбили стотысячную османскую армию. За это сражение Суворов получил титул «Граф Рымникский».
27 августа 1944 года в ходе Ясско-Кишиневской операции Великой Отечественной войны город был освобождён[5] частями Красной Армии Второго Украинского Фронта.
C 1947 по 1962 год в городе существовала тюрьма, в которой находились в заключении многие представители бывшей румынской элиты[6].