Жан Рэ (фр. Jean Rey, около 1583 — 1645) — французский химик и врач. Первым высказал закон сохранения массы в применении к химическим реакциям.
Родился в Ле-Бюге (графство Перигор, департамент Дордонь), изучал медицину в университете Монпелье. Далее занимался медицинской практикой в родном городе и одновременно проводил опыты по химии и физике. Переписывался с Декартом и Мерсенном.
Он обнаружил, что вес многих металлов возрастает после обжига («кальцинации»), и объяснил это явление тем, что прокаливание вызывает соединение воздуха с металлами. В 1630 году Рэ опубликовал на эту тему трактат «Опыты изыскания причин увеличения веса олова и свинца при прокаливании», впоследствии неоднократно переизданный (с 1777 года). Эта гипотеза более века спустя, в 1789 году, была подтверждена опытами Лавуазье[3].
Жан Рэ разработал устройство под названием «термоскоп», прообраз позднейшего медицинского термометра. Открытие им веса воздуха также сделало возможным изобретение барометра Торричелли в 1643 году.
Вероятно, Жан Рэ первым высказал закон сохранения массы в применении к участникам химических реакций — при любых химических превращениях суммарный вес реагентов не меняется. В 1630 году он писал Мерсенну[4] [5] [6]:
Вес настолько тесно привязан к веществу элементов, что, превращаясь из одного в другой, они всегда сохраняют тот же самый вес.