Салтыко́вы (иногда Солтыковы) — обширный русский графский, светлейший княжеский и древний дворянский род, ветвь боярского рода Морозовых.
Род внесён в Бархатную книгу[1]. При подаче документов (февраль 1682) для внесения рода в Бархатную книгу, была предоставлена родословная роспись Салтыковых[2].
В Бархатной книге их родоначальником назван Михаил Игнатьевич Морозов-Салтык (или Солтык), а его предком — некто Миша Прушанин (1240). Потомки его, Андрей Салтыков, оружейничий (1508) великого князя Василия Ивановича. Борис Иванович воевода Ивана Грозного. Иван Данилович, владели поместьями (1568). Тимофей Иванович по прозванию Курган, написан (1630) в числе дворян и детей боярских с поместным окладом. Степан Тимофеевич Салтыков жалован поместьем (1676)[3].
Во время Смутного времени боярин Михаил Салтыков-Кривой отстаивал передачу русской короны польскому королевичу. Вместе с некоторыми родственниками он впоследствии обосновался в Речи Посполитой. Польская ветвь рода (Салтыки), как и российская, использует герб «Солтык».
Из рода Салтыковых происходят, царица Прасковья Фёдоровна (мать императрицы Анны Иоанновны) и сатирик Михаил Салтыков-Щедрин.
Первое поколение Салтыковых представляют сыновья Морозова-Салтыка, из которых наиболее примечательны воевода Василий Михайлович и оружничий Андрей Михайлович, (ум. 1522).