Сан-Томе́ и При́нсипи (порт. São Tomé e Príncipe [sɐ̃ũ tu'mɛ i 'pɾı̃sɨpɨ]), официальное название — Демократи́ческая Респу́блика Сан-Томе́ и При́нсипи (порт. República Democrática de São Tomé e Príncipe) — островное государство в Центральной Африке. Расположено на одноимённом архипелаге в Гвинейском заливе у берегов Африки. В государство входят два острова вулканического происхождения — Сан-Томе и Принсипи, расстояние между которыми составляет около 140 км, — и ещё шесть более мелких островов.
После Республики Сейшельские Острова Сан-Томе и Принсипи является наименьшим по площади (1001 км²[6]) из государств Африки. Также Сан-Томе и Принсипи является самой маленькой португалоязычной страной в мире.
Острова были открыты португальскими мореплавателями в 1471—1472 годах и получили названия по именам соответствующих святых. Так, остров, открытый 21 декабря 1471 года, в день святого апостола Фомы, был назван «островом Святого Фомы» (порт. São Tomé, в отечественной литературе прежде использовалось наименование «остров Святого Фомы»[7], с 1920-х годов используется наименование «остров Сан-Томе»). Спустя несколько недель, 17 января 1472 года, в день святого Антония, был открыт соседний остров, первоначально получивший название «остров Святого Антония» (порт. Santo Antão). В 1502 году остров был переименован в «остров Принца» (порт. Ilha do Principe), в честь португальского наследника престола, в пользу которого взимались пошлины с сахара, произведенного на острове. В отечественной литературе прежде использовалось наименование — «Принцев остров»[8], с 1920-х годов используется название «остров Принсипи».
Острова были открыты португальскими мореплавателями между 1469 и 1471 годами. Первое поселение на острове Сан-Томе было основано в 1493 году португальцем Алвару Каминья, который получил эту землю в качестве дара от португальской короны. Подобным же образом в 1500 году был заселён остров Принсипи. К середине XVI века при помощи рабского труда африканцев португальцы превратили эти острова в крупнейших поставщиков сахара на европейские рынки.
Через 100 лет производство сахара спало, и к середине XVII века Сан-Томе представлял собой лишь порт для временной стоянки судов. В начале XIX века здесь стали культивировать какао и кофе. Хорошие вулканические почвы позволяли получать богатые урожаи, и практически вся пригодная для обработки территория островов была занята плантациями. К 1908 году Сан-Томе стал крупнейшим производителем какао в мире.
Система плантационного хозяйства основывалась на жестокой эксплуатации наёмных рабочих с африканского континента (в частности, из Анголы). Хотя Португалия официально отменила рабство ещё в 1876 году, условия работы на плантациях были близки к рабским. Это приводило к волнениям, самое крупное из которых произошло в 1953 году, когда сотни рабочих-африканцев погибли в столкновениях с португальскими плантаторами.