Адриен-Франсуа Серве (фр. Adrien-François Servais; 6 июня 1807[2][3], Халле, Халле-Вилворде[2][3][…] — 26 ноября 1866[2], Villa Servais[вд], Халле-Вилворде[2][3]) — бельгийский виолончелист, композитор и музыкальный педагог; получил прозвище «Паганини виолончели»[4]. Его композиции до сих пор изучают, исполняют и записывают по всему миру[5].
Франсуа Серве родился 6 июня 1807 года в бельгийской деревне Халле в провинции Фламандский Брабант (округ Халле-Вилворде), Фландрия в семье музыканта[4].
Первоначально обучался игре на скрипке, прежде чем переключиться на виолончель; первые уроки музыки брал у своего отца, затем поступил в Брюссельскую консерваторию[4], где учителем его по игре на виолончели был Николя-Жозеф Платель[нем.] (1777—1835)[6].
Избрав местом своего концертного дебюта, по совету Фетиса, Париж и достигнув блестящего успеха, Серве предпринял в течение ряда лет (1834—1848) обширные концертные турне по Англии, Скандинавии, Германии, Российской империи и другим странам, и получил прозвище «Паганини виолончели»[4].
Адриен-Франсуа Серве открыл новые эффекты в технике своего инструмента и внёс в игру на виолончели скрипичный характер исполнения в смысле свободы передачи[7].
С 1848 года Серве стал профессором игры на виолончели в альма-матер, где проявил себя превосходным педагогом и имел до конца жизни множество учеников. Он состоял также солистом бельгийского короля Леопольда II[4].