Пётр Арсе́ньевич Смирно́в (1831—1898) — русский предприниматель, «водочный король» России, учредитель и директор Высочайше утверждённого Товарищества водочного завода, складов вина, спирта и русских и иностранных виноградных вин П. А. Смирнова в Москве[2], поставщик Двора Его Императорского Величества, поставщик дворов короля Швеции Оскара II и Великого князя Сергея Александровича[3]. Прародитель торговой марки Smirnoff, фактически созданной его сыном Владимиром.
Родился в 1831 году в семье крепостных Мышкинского уезда[4] Ярославской губернии: в метрической книге церкви Николая Чудотворца соседнего села Потапова была сделана запись о рождении 9 января 1831 года «помещицы Надежды Степановой Демидовой деревни Каюрова крестьянина Арсения Алексеева сына Петра»; восприемником при крещении 11 января был местный священник Флегонт Александрович Сперанский[5].
Получив вольную в 1857 году, подался в Москву, где в 1860 году открыл небольшую винную лавку на Пятницкой улице с 9 служащими[6].
Спустя три года, в 1863 году, приобрел в Москве на Овчинниковской набережной, у Чугунного моста, небольшой погреб, который переоборудовал под водочный завод. В 1864 году на предприятии трудилось не более 25 человек[6].
Завод сразу же стал выпускать товар высокого качества и его продукты нашли быстрое и широкое распространение.
Принцип завода — «давать лучшее, вырабатывать продукты из первоклассного русского материала и не жалеть средств и затрат на усовершенствованнейшие аппараты производства»[6].