Гео́рг Вильге́льм Сте́ллер (Штеллер; нем. Georg Wilhelm Steller (Stöller); 10 марта 1709[1], Бад-Виндсхайм, Средняя Франкония — 14 ноября 1746[2], Тюмень, Сибирская губерния[3]) — немецкий врач, путешественник и учёный-естествоиспытатель, работавший в России, минералог, адъюнкт натуральной истории и ботаники Санкт-Петербургской академии наук (с 1737).
Известен своим участием во Второй Камчатской экспедиции Витуса Беринга (1737—1742), первый европейский исследователь природы Камчатки и северо-западной части Америки. Ему принадлежит заслуга определения на месте научного факта достижения экспедицией Беринга берегов континента Америка. Считается первым белым человеком, ступившим на землю Аляски[4].
Стеллер явился одной из благороднейших личностей, которых дала немецкая земля подымающемуся русскому национальному сознанию.
Родился 10 марта 1709 года в городе Бад-Виндсхайм (около Нюрнберга, Бавария) в семье гимназического кантора и органиста городской церкви Якоба Штёллера (нем. Jakob Stöller).
Закончил местную гимназию, изучал теологию в университетах Виттенберга, Лейпцига и Йены (1729—1733), медицину и ботанику в университете Галле, работал учителем ботаники в школе-приюте А. Х. Франке. Защитил университетский диплом ботаника в Прусском королевском научном обществе (1733 год).