Сте́фан У́рош III Де́чанский (серб. Стефан Урош III Дечански, ок. 1276 или после 1284 — 11 ноября 1331, Звечан) — король Сербии из династии Неманичей, сын короля Милутина (1282—1321) и отец царей Стефана Душана и Симеона Синиши.
В юности был заложником при дворе хана Ногая — король Милутин стремился избежать войны с татарами, и отправка Уроша ко двору хана гарантировала, что сербы не будут посягать на земли, которые Ногай считал находящимися в своей сфере влияния. После побега Урош был отправлен отцом в качестве наместника в Зету, где традиционно правили наследники престола. Спустя несколько лет он поднял бунт против отца, был ослеплён и сослан в Константинополь. Взошёл на престол в результате длительной борьбы со своим братом Константином и двоюродным братом Владиславом. Правление Уроша III ознаменовалось активной внешней политикой. Он продолжил расширение страны за счёт завоеваний византийских областей. В 1330 году в битве при Велбужде ему удалось нанести поражение болгарской армии, что серьёзно ослабило Болгарию. Усилиями Уроша III Сербия стала наиболее мощным государством на Балканах.
В 1331 году был свергнут своим сыном Урошем Душаном и вскоре умер при загадочных обстоятельствах. Был похоронен в своей задужбине — монастыре Высокие Дечаны, по которому получил прозвище Дечанский. В 1339 году канонизирован Сербской православной церковью.
Точная дата рождения Уроша III неизвестна. Историки также расходятся во мнениях, которая из жён Уроша II Милутина была его матерью. Ряд исследователей считает, что Урош III родился в браке Уроша II Милутина с дочерью одного из сербских феодалов около 1275 года[3]. По мнению тех, кто считает его матерью Анну Тертер, он родился после 1284 года[4].
В 1292 году король Милутин вступил в конфликт с деспотом болгарского города Видина Шишманом, завершившийся победой Сербии и укреплением её позиций — Шишман стал сербским вассалом. В ответ сюзерен Шишмана хан Ногай начал приготовления к походу на сербов. Основу его крупной армии составила татарская и половецкая кавалерия. Узнав о готовящемся нападении, Милутин отправил в ставку Ногая посольство, которое прибыло в момент, когда армия начала выступление. Детали переговоров неизвестны, однако послам удалось убедить Ногая, что Сербия не претендует на те земли, которые хан считал своими или находящимися в своей сфере влияния. Ногай поверил послам и отказался от вторжения. Для гарантий он потребовал от сербского короля заложников. Из Сербии в 1292 или 1293 году в его ставку прибыли сын Милутина Урош и дети ряда крупных феодалов. В заложниках они провели около семи лет и сумели бежать только после гибели Ногая в 1299 году[5][4].