Травяной, или цветочный чай, или фиточай, или тизан — напиток, получаемый при заваривании кипятком плодов, цветков, стеблей или корней растений, не содержащих кофеина[1].
Травяной чай пьют как горячим, так и охлаждённым, как правило[нет в источнике], в лечебных целях[2]. Оздоровительный эффект[3] зависит от состава чая:
До революции недобросовестные продавцы выдавали чай из кипрея (копорский, иван-чай) за обычный («кяхтинский») чай, что было запрещено законодательно.
От классического травяного чая следует отличать чай для похудения, где с обычным зелёным чаем смешаны различные травяные добавки. Такой чай, как правило, обладает заметным мочегонным или слабительным эффектом.
Многие травяные чаи содержат токсичные вещества,[18][19] могут быть загрязнены пестицидами и тяжелыми металлами[20][21].