Хосе́ Хира́ль Пере́йра (исп. José Giral Pereyra; 22 октября 1879, Сантьяго-де-Куба — 23 декабря 1962, Мехико) — испанский политический деятель, премьер-министр в 1936 году (в начале гражданской войны). Учёный-химик.
Родился на Кубе; отец — испанец, мать — кубинка. Окончил Институт кардинала Сиснероса в Мадриде и Мадридский университет Комплутенсе. В 1902 году получил в Мадриде докторскую степень в области химии, в 1904 году — диплом фармацевта.
Во время учёбы являлся одним из членов Университетского союза, группы интеллектуалов, выступавших за улучшение высшего образования (в её состав входили такие известные деятели испанской культуры как Мигель де Унамуно и Франсиско Хинер де лос Риос). Работал в различных мадридских лабораториях, в 1903 был одним из основателей Испанского физико-химического общества, публиковал научные статьи в его «Анналах». С 1904 работал на фармацевтическом факультете Мадридского университета, с 1905 — профессор кафедры органической химии Университета Саламанки. Изучал организацию научных исследований во Франции. Основал в Саламанке химическое общество Salmantina, которое занималось получением желатина и экспортом дигиталиса. В 1914 открыл аптеку в Саламанке, в 1920 — в Мадриде, где при его аптеке были созданы библиотека и химическая лаборатория. Помимо исследований в области органической химии (в частности, он являлся автором учебника), Хираль занимался исследованием проблем питания рабочих.
Продолжал поддерживать отношения с Унамуно. Придерживался республиканских и леволиберальных политических взглядов, был сторонником широких реформ, в том числе отделения церкви от государства, являлся членом либеральной масонской организации «Великий Восток Испании». Был арестован во время всеобщей забастовки 1917, в его аптеке в Мадриде проходили встречи противников монархии. Его другом был Мануэль Асанья, лидер партии Республиканское действие, учредительное собрание которой также прошло в аптеке Хираля, который стал одним из видных деятелей как Республиканского действия, так и созданного на основе него и ещё нескольких партий Республиканского объединения, а с 1934 — Левореспубликанской партии (её лидером также стал Асанья, а Хираль вошёл в состав национального совета).