Фёдор Саве́льевич Хитру́к (18 апреля (1 мая) 1917, Тверь, Российская империя — 3 декабря 2012, Москва, Россия) — советский и российский режиссёр, художник и сценарист мультипликационного кино, педагог, переводчик; народный артист СССР (1987), лауреат двух Государственных премий СССР (1976, 1982) и Национальной премии ГДР (1971).
Родился 18 апреля (1 мая) 1917 года в Твери в еврейской семье и был средним из трёх братьев[3][4][5][6]. Отец — слесарь, а позже инженер Савелий Давыдович Хитрук (1887—1983), в последние годы жизни — пенсионер республиканского значения, происходил из Полоцка[7]; мать — Анна Антоновна Хитрук (урождённая Нахамчик, 1893—1985), была родом из Риги[* 1][8]. Родители поженились в 1914 году в Риге, там же родился их старший сын Михаил (1915—2007)[9][10][11]. В 1917 году родители переехали в Тверь, где родились средний сын Фёдор и его младший брат Владимир (1921—1993). В 1924 году семья переехала в Москву, а после того как отец окончил Плехановскую академию, его отправили как представителя Станкоэкспорта в командировку в Германию заниматься закупкой оборудования (1931—1934). Жили главным образом в Штутгарте, где будущий мультипликатор занимался в художественно-ремесленном училище[12][13].
В 1936 году, уже в Москве, учился в художественном техникуме[14] ОГИЗа, позднее — в Институте повышения квалификации художников-графиков[15] (мастерская Николая Вышеславцева[источник не указан 3915 дней][14]). После просмотра мультфильмов У. Диснея на I Московском международном кинофестивале (1935) заинтересовался мультипликацией и по совету знакомого художника решил поступить на киностудию «Союзмультфильм», но в течение долгого времени получал отказ[16].
С ноября 1937 года начал работать мультипликатором-стажёром, а с 1938 года — мультипликатором на студии «Союзмультфильм».
В августе 1941 года, после начала войны, был отправлен на полгода учиться в Институт иностранных языков, эвакуированный в Ставрополь-на-Волге. После обучения служил переводчиком в штабе 3-го Украинского фронта, командовал взводом радиоперехвата 17-й воздушной армии. После войны в течение двух лет был военным переводчиком в Берлине, в ноябре 1947 года вернулся на студию «Союзмультфильм».
С 1961 по 1983 год — режиссёр киностудии. У первого фильма «История одного преступления»[17] был большой успех[18]. Сегодня фильм считается началом нового стиля в советской мультипликации, отличного от канона 1950-х — 1960-х, похожего на диснеевский[19].