Хмелегра́б (лат. Ostrya, от др.-греч. ὀστρύα, предп. «хмелеграб») — небольшой род листопадных деревьев семейства Берёзовые (Betulaceae).
Древесина очень твёрдая и тяжёлая. Хмелеграб также называют железным деревом наравне с рядом других растений.
Ареал рода включает южную Европу, юго-восточную Азию и восточную Азию, Северную Америку и центральную Америку. На территории России хмелеграбы встречаются на Черноморском побережье Кавказа и Северном Кавказе.
Листопадные деревья высотой 10—25 м, с шатровидной кроной. Кора на стволах бурая, с глубокими продольными трещинами.
Листорасположение очерёдное. Почки сидячие, яйцевидно-заострённые, с многочисленными спирально расположенными чешуями. Листья яйцевидные, на коротких черешках, с совершенно перистым жилкованием, по краю неравно или дважды зубчатые, с рано опадающими прилистниками.
Однодомные ветроопыляемые растения. Тычиночные серёжки цилиндрические, черешчато-чешуйчатые, без околоцветников; тычинки в числе 6—14, сидят в основании прицветных чешуек, нити раздвоенные, пыльники желтые, вверху волосистые. Пестичные цветки в коротких, шишковидных, густых, прямостоячих серёжках или колосьях, по два в пазухах рано опадающих покровных прицветников, расположены на концах олиственных побегов текущего года. Каждый цветок заключен в перепончатую, кувшинеобразную обёртку перед цветением открытую, затем, после оплодотворения, закрывающуюся. Завязь двугнездная, с двумя семяпочками в каждом гнезде; столбик короткий с двумя нитевидными красными рыльцами .