Патриа́рх Хриса́нф Нотара́ (греч. Πατριάρχης Χρύσανθος Νοταράς; 1655/1660, Арахова Ахейская — 7 февраля 1731, Иерусалим) — епископ Иерусалимской православной церкви, Патриарх града Иерусалима и всей Палестины, греческий учёный, видный деятель греческого просвещения XVIII века. Племянник патриарха Иерусалимского Досифея (Нотары).
Точная дата его рождения не установлена, но судя по документам он родился в Арахове Ахейской (ныне Эксохи, ном Ахея, Греция) между 1655—1660 годами.
В возрасте около 15 лет он переехал в Константинополь, где находился на попечении своего дяди патриарха Иерусалимского Досифея (Иерусалимские патриархи в то время проживали главным образом в Константинополе). Через некоторое время принял монашеский постриг и к 1680 году был рукоположён в сан диакона.
Около 1680—1681 годов учился у известного греческого дидаскала Севаста Киминитиса в Патриаршей академии в Константинополе. Примерно в это же время Хрисанф стал архимандритом Святого Гроба в Константинополе, то есть настоятелем константинопольского подворья Иерусалимского патриархата, и помощником патриарха Досифея.
Выполняя поручения своего дяди, ездил в Дунайские княжества и в Россию. Побывал в Москве в 1692—1694 годы и 1701 году.
Проявлял интерес как к богословию, таки к естественнонаучным дисциплинам, собирал книги для Святогробской библиотеки, работая с сочинениями по астрономии, географии, геометрии и другим наукам.