Фридрих Кристиан Шац (нем. Friedrich Schatz; 17 ноября 1841, Плауэн, Королевство Саксония — 21 мая 1920, Росток) — немецкий врач, гинеколог и акушер, педагог, профессор, доктор медицины (1867), ректор Ростокского университета (1880).
В 1863—1867 годах изучал медицину в Лейпцигском университете. С 1868 года работал ассистентом в женской клинике Карла Креде, затем врачом в Лейпциге.
С 1872 г. — профессор гинекологии в Ростоке. Стал директором клиники акушерства и гинекологии и главой государственного акушерского института в Ростоке. В 1885 году был членом учредительного комитета Немецкого общества гинекологов. В 1906 году по собственному желанию оставил университет и ушёл с поста директора клиники.
Автор многочисленных научных публикаций. В своей научной работе занимался исследованиями механизма родов, измерения внутриматочного давления, периодичность родов и плаценты, а также причины различных положений плода. Его исследования смертности во время родов привели к реорганизации акушерства, так что смертность во время родов в Мекленбурге резко упала.