Маттиас Эрцбергер (нем. Matthias Erzberger; 20 сентября 1875, Буттенхаузен, королевство Вюртемберг — 26 августа 1921, близ Бад-Грисбах в Шварцвальде) — немецкий писатель и политик. Член партии Центра. Руководитель комиссии по перемирию и рейхсминистр финансов Веймарской республики.
После школы Эрцбергер посещал учительские курсы и работал школьным учителем. В 1896 году он поступил в университет Фрибура, где изучал государственное право и политическую экономию. В том же году прервал обучение и отправился в Штутгарт, где получил должность редактора католического издания. Одновременно начал работать в партии Центра. В 1903 году Эрцбергер стал самым молодым на тот момент депутатом рейхстага.
Незадолго до начала Первой мировой войны Эрцбергеру было поручено руководство пропагандой Германской империи за рубежом. В качестве посла по особым поручениям при поддержке министерства иностранных дел и имперского правительства он безуспешно пытался убедить Италию и Румынию не вступать в войну.
Во время мировой войны Эрцбергер и депутат от СДПГ/НСДПГ Карл Либкнехт были единственными политиками, открыто критиковавшими пассивную позицию Германии в отношении союзнической Турции, преследовавшей немусульманское население Османской империи, и, прежде всего, по поводу геноцида армян и ассирийцев. Эрцбергер неоднократно бывал в Константинополе на переговорах с младотурками.
В октябре 1918 года новый рейхсканцлер принц Макс Баденский назначил Эрцбергера статс-секретарём без портфеля и руководителем комиссии по заключению перемирия. 11 ноября 1918 года Маттиас Эрцбергер первым из четырёх членов немецкой делегации (состоявшей также из генерал-майора Детлофа фон Винтерфельдта, капитана Эрнста Ванзелова и графа Альфреда фон Оберндорфа) поставил свою подпись под Компьенским перемирием, прекратившим боевые действия в Первой мировой войне.
В январе 1919 года Маттиас Эрцбергер был избран в Веймарское национальное собрание. В кабинет Шейдемана возглавлявший комиссию по заключению перемирия Эрцбергер входил как министр без портфеля и ведал вопросами контроля за прекращением огня. Поскольку Эрцбергер выступал за подписание Версальского договора, вступив тем самым в острый конфликт с рейхсминистром иностранных дел графом Ульрихом фон Брокдорф-Ранцау, его презрительно называли политиком исполнения.