Айво́вое (до 1948 года Эфендико́й; укр. Айвове, крымскотат. Efendiköy, Эфендикой) — село в Бахчисарайском районе Республики Крым, в составе Тенистовского сельского поселения (согласно административно-территориальному делению Украины — Тенистовский сельский совет Автономной Республики Крым).
Историческое название села Эфендикой. Эфе́нди (крымскотат. и тур. efendi) — слово греческого происхождения, в турецком языке означает «господин», «джентльмен», а также используется как вежливое обращение к человеку, имени которого не знаешь (некоторый аналог русского «сударь»), в крымско-татарском же языке используется в основном как обращение к учёным, образованным людям, в частности священнослужителям. Кой (крымскотат. köy) означает «село». Есть версия, что название происходит от предположительно похороненного в дюрбе учёного Хусейна Эфенди[8][9].
Айвовое расположено на западе района, в нижнем течении реки Кача, по обеим её берегам, на левом склоне долины, в устье балки Зелинской[10], в 7 километрах от берега Чёрного моря. До Бахчисарая от села около 17 километров, там же находится ближайшая железнодорожная станция. Соседние сёла: Суворово — в 200 метрах на запад, ниже по реке, и Тенистое — в 1 км северо-восточнее. Высота центра села над уровнем моря 26 м[11]. Транспортное сообщение осуществляется по региональной автодороге 35К-021 Бахчисарай — Орловка[12] (по украинской классификации — Т-2701[13]).
По результатам археологических исследований позднеантичное «варварское» поселение существовало на месте Айвового, как минимум, в I—III веках н. э.[14]. Первые документальные сведения о селе, тогда называвшемся Качи, относятся к 1666 году и содержатся в Книге путешествий Эвлии Челеби, где ему посвящена отдельная глава. Вот как путешественник (склонный, впрочем, к преувеличениям) описывает село[15]:
Это деревня на берегу реки Качи, с тремя сотнями домов, садами и виноградниками, с двумя древними мечетями, с одной баней, одним постоялым двором. Она похожа на красивое касаба.
Мы гостили там в текие святого Хызр-Шаха-эфенди, он удостоил нас приветливой беседы. Ночью и днем мы наблюдали круговой зикр идущих по мистическому пути, постигали всеединство и поминали имя Божие