Я́куб Лю́двик Ге́нрик Собе́ский (польск. Jakub Ludwik Henryk Sobieski; 2 ноября 1667, Париж, Франция — 19 декабря 1737, Жолква) — старший сын короля польского и великого князя литовского Яна III Собеского и Марии Казимиры Собеской. Князь олавский в 1691—1737 годах, староста пуцкий, претендент на престолы Речи Посполитой, Прусского и Венгерского королевств, а также Молдавского княжества. Кавалер французского ордена Святого Духа и испанского ордена Золотого Руна.
Якуб Людвик Собеский родился 2 ноября 1667 года в Париже в семье будущего короля польского и великого князя литовского Яна III Собеского и Марии Казимиры де Лагранж д’Аркьен. Его мать тогда находилась при парижском дворе, пытаясь добиться поддержки для своего мужа, гетмана польного коронного Яна Собеского, при создании профранцузской партии в Речи Посполитой.
Имя получил в честь своего деда Якуба Собеского, крёстного отца, французского короля Людовика XIV Великого и английской королевы Генриетты Марии, ставшей его крёстной матерью. В детстве был на попечении матери, так как отец Ян Собеский, занятый в военных походах, не уделял внимания своим детям.
В 1674 году гетман великий коронный Ян Собеский, отец Якуба, был избран королём Речи Посполитой под именем Яна III. Родители стали планировать сделать своего старшего сына правителем одного из соседних государств. Мать Мария Казимира безуспешно пыталась женить Якуба на дочери императора Священной Римской империи Леопольда I и сделать своего старшего сына одним из имперских князей. В 1675 году, несмотря на все попытки своей матери, Якуб Собеский не унаследовал Легницкое княжество в Силезии после пресечения местной династии Пястов.
Польский король Ян III Собеский попытался сделать своего старшего сына герцогом Прусским. В 1675 году он заключил в Яворове союзный договор с Францией, направленный против Габсбургов и Гогенцоллернов. После неудачи этого плана Якуб Собеский стал участвовал в военных кампаниях польской армии против Османской империи.
В 1683 году королевич Якуб Людвик сопровождал своего отца в битвах под Веной (11 сентября) и Парканами (7—9 октября). В последующие годы он представлял своего отца в сенате и принимал от его имени иностранных послов.