Ерши́[1] (лат. Gymnocephalus) — род лучепёрых рыб из семейства окуневых (Percidae). В водах России представлены обыкновенный ёрш и донской ёрш[2].
Тело сжатое с боков. Рот небольшой, выдвижной. На обеих челюстях имеются щетинковидные зубы. На сошнике и нёбных костях зубов мало или совсем нет. На голове нет чешуи. Крышечная кость кончается шипом.