Антуа́н Лора́н де Жюссьё (встречается также написание Жюсьё) (фр. Antoine-Laurent de Jussieu; 12 апреля 1748, Лион — 17 сентября 1836, Париж) — французский ботаник; создатель первой естественной системы классификации растений (1789), основы которой были заложены его дядей Бернаром де Жюссьё. Ввёл в ботанику понятие семейства.
Член Парижской академии наук (1773; adjoint botaniste)[4], иностранный член Лондонского королевского общества (1829)[5].
Став профессором ботаники в Королевском ботаническом саду, стал развивать теорию классификации растений своего дяди, Бернара Жюссьё, обращая внимание на характерные особенности растений.
Система классификации растений была представлена Антуаном в Академию наук в 1773—1777 годах, издана под заглавием Genera plantarum secundum ordines naturales disposita, juxta methodum in Horto Regio Parisiensi exaratum, anno 1774 (Париж, 1789, in 8° (лат.)) и составляет целую эру в истории ботаники. Растения в системе Антуана Жюссьё расположены в виде восходящей лестницы, начиная с водорослей и грибов и кончая цветковыми растениями. Система его, однако, была принята далеко не всеми.
С 1789 по 1824 год Антуан де Жюссьё старался усовершенствовать свою систему целой серией дополнений; он считал, что семейства можно описывать как виды и что следует обращать внимание на характерные черты органов растений, подчиняя одни другим, смотря по группе рассматриваемых растений. Идея подчинения групп отличает систему Жюссьё от систем его современников и предшественников. Русский ботаник Иван Мартынов писал в своём сочинении «Три ботаника» в 1821 году, что в растительном царстве сияют, как три великие светила, три систематика — Турнефор, Линней и Жюссьё, — прочие же «озаряют таинства природы, заимствуя свет свой от лучей сих гениев». Желающим заниматься ботаникой необходимо, по мнению Мартынова, иметь понятие о системах каждого из них, без этого невозможно увидеть «зачатия методического познания сего царства»[6].
Жюссьё было издано множество работ, касающихся различных семейств растений, а также важный труд под названием Principe de la méthode naturelle des végetaux (Париж, 1824).