Klein Constantia


Клейн Констанция (англ. и африк. Klein Constantia) — южноафриканское винодельческое хозяйство, расположенное на полуострове Кейп, в горном районе в предместье города КейптаунКонстанции. Ведёт своё происхождение от старейшего сельскохозяйственного поместья страны — Groot Constantia, основанного в 1685 году голландскими колонистами.

Винодельня Klein Constantia («Малая Констанция»)[1] является старейшим хозяйством страны и производителем одних из самых известных вин региона. В 1685 году[2] первый голландский губернатор Капской колонии Симон ван дер Стел основал сельскохозяйственное поместье Groot Constantia, где среди прочих продуктов стали выращивать и виноград. Губернатор лично выбрал место, где разбили виноградник и назвал его в честь своей жены — Констанции[3]. Поместье впоследствии было разделено на три части: Groot Constantia, Klein Constantia и Constantia Uitsig[4]. «Вино из Констанции», созданное из сорта мюскадель, пользовалось в XIX веке всемирной славой, поклонниками были королевские особы. В 1880-е годы посадки были повреждены в результате эпифитии филоксеры и производство прославленного вина было прекращено[1].

Населённый пункт Констанция, является старейшим винодельческим районом, округом (вард — ward). Он расположен в пределах юго-восточных склонов гор, разделяющие Кейптаун и залив Фолс Бэй (False Bay). На этой небольшой территории под виноградники отведено 500 га и расположено всего семь хозяйств (наиболее известные — Buitenverwachtig, Groot Constantia, Klein Constantia, Constantia Glen, Steenberg), но благодаря историческому приоритету в производстве вина, уникальным почвам и климату район получил особый статус в ЮАР[3]. Виноградники Klein Constantia занимают 146 га и находятся на высоте около 300 м над уровнем моря. В 2012 года винодельня была приобретена четырьмя иностранными совладельцами европейского происхождения. По оценке авторов французского винного издания «Le Grand Larousse du vin», хозяйство завоевывает симпатии рядом достоинств: «Сегодня виноградные лозы поливают с помощью орошения, и некоторые объясняют этим определённую „нехватку тела“ в современной Констанции. Вероятно, это также объясняется возрастом виноградных лоз и особенно преднамеренным желанием не слишком атаковать нёбо современного потребителя. Короче говоря, вино Constance — также ностальгическое вино, которое соблазняет как своей историей, так и прекрасными ощущениями»[5].

Наиболее известными винами компании признаются бордосского типа красные Marlbrook (Мальбрук), а также особая гордость винодельни — мускатное Vin de Constance, которое производится по возрождённому рецепту, выдерживается пять лет в традиционных бутылках XVIII века и в них же поступает в продажу[7][2].