Одна из самых крупных мягкотелых черепах и пресноводных черепах вообще. Может достигать длины карапакса до 200 см и весить около 50 кг.
У взрослых особей карапакс гладкий. В шейной области бугорки отсутствуют или очень мелкие. Карапакс молодых черепах гладкий или с рядами бугорков только в области костной основы карапакса. У молодых бугорки на шее отсутствуют.
Pelochelys cantorii распространена в Индии, Бангладеш, Бирме, Таиланде, Малайзии, Камбодже, Вьетнаме, Южном Китае (включая Хайнань), Индонезии (включая Суматру, Борнео и Западную Яву), на Филиппинах. Столь обширный ареал, возможно, объясняется способностью преодолевать проливы с морской водой, либо завозом местными жителями, которые используют в пищу мясо и яйца черепах.
Pelochelys cantorii встречается, прежде всего, во внутренних пресных водоемах, медленно текущих реках и ручьях, часто вдали от моря. Но, возможно, её распространение охватывает также прибрежные районы, и черепаха заходит в солоноватоводные эстуарии вдоль побережья или в море.
Эти черепахи проводят большую часть времени лёжа неподвижно, зарывшись в песок и выставив из него только глаза и переднюю часть головы. Они могут подниматься к поверхности, чтобы подышать, только два раза в день, а остальное время проводят в воде, получая необходимый кислород при помощи глоточного дыхания.
Pelochelys cantorii является засадным хищником. Она почти исключительно плотоядна, питается крабами, креветками, моллюсками и рыбой, иногда поедает некоторые водные растения.