Стра́нный кварк или s-кварк (происходит от названия квантового числа «странность», англ. strangeness[прим. 1]) — тип элементарных частиц, один из шести известных кварков. Третий по массе из всех лёгких кварков. Странные кварки входят в состав некоторых адронов. Адроны, содержащие странные кварки, называют странными частицами (это название исторически возникло до открытия s-кварков и отражало загадочное на тот момент свойство этой группы частиц, значительно превосходящих по времени жизни другие известные адроны). Странными частицами являются каоны (K), странные D-мезоны (D
s), сигма-барионы (Σ) и ряд других.
Согласно IUPAP, символ s — это официальное обозначение для кварка, тогда как термин «странный» следует рассматривать только как мнемоническое обозначение[источник не указан 681 день].
Странный кварк наряду с очарованным кварком входит в состав второго поколения кварков. Он обладает электрическим зарядом −1⁄3 e и голой массой 95+9
−3 МэВ/c2[2]. Как и все кварки, странный кварк представляет собой фундаментальный фермион со спином ½ и принимает участие во всех четырёх фундаментальных взаимодействиях: гравитационном, электромагнитном, слабом взаимодействии и сильном взаимодействии. Античастица странного кварка — это странный антикварк (иногда называемый антистранным кварком), который отличается от него только тем, что некоторые из его свойств имеют ту же величину, но противоположный знак.