Tine BA — крупнейший в Норвегии производитель молочных продуктов, кооператив, объединяющий около 15 850 фермеров и 5 734 работника. В Норвегии в своей сфере является практически монополистом, с оборотом 20.4 млрд норвежских крон (2013).
Для внутреннего рынка компания производит практически полный спектр молочных продуктов. На экспорт производятся сыр Ярлсберг (норвежский сыр с большими глазками), сыр из козьего молока Снофриск, сыр Риддер, и Гудбрандсдален под маркой «Ski-Queen».
В 1928 году была основана «Norske Meieriers Eksportlag» («группа экспорта норвежских молочных продуктов»). В 1942 году название изменилось на «Norske Meieriers Salgssentral» и в 1984 году на «Norske Meierier». Торговая марка Tine используется с 1992 года. Если бы Норвегия присоединилась к Европейскому союзу в 1994 году, то компании пришлось бы иметь дело с иностранными компаниями и ей нужно было укреплять свои позиции на рынке. После обвинений в монополизме в 2004 году Мортен Андреас Майер (консервативная партия Норвегии), бывший норвежским министром администрации и реформ, хотел принудительно разделить Tine, но не получил необходимой поддержки[2].
Слово норв. Tine — традиционная норвежская посуда для молока, сделанная из дерева. В прошлом, молочные продукты делались в домашних условиях, на семейных фермах, с использованием самой разной деревянной посуды, украшенной национальным норвежским орнаментом.
был создан в Норвегии в 1956 год]у, когда профессор Уле M. Эстгаард начал экспериментировать с некоторыми старыми рецептами из регионов Лорвиг и Ярлсберг на юге Норвегии. В результате чего появился полутвёрдый сыр средней жирности с отличительными большими круглыми глазками. Сыр подходит для сырной тарелки, приготовления салатов, канапе и горячих блюд.
впервые был представлен на Олимпийских играх в 1994 году в Лиллехаммере. Это мягкий сливочный сыр из 80 % козьего молока, 20 % коровьих сливок с добавлением соли. Снофриск существует в 2-х вариантах: полутвёрдый козий сыр Снофриск и свежетворожный сливочный Снофриск с добавлением коровьих сливок. Снофриск можно намазывать на бутерброд или смешивать с травами и чесноком. Поскольку Снофриск можно нагревать, сыр подходит для тушений или соусов как менее жирная альтернатива сливкам, сметане или сливочному крему. Снофриск подходит для десертных блюд, сливочных десертов или пирожных, вместе с фруктами и ягодами, в виде панакотты («варёных сливок»).