Габриэ́ль Ома́р Батисту́та (исп. Gabriel Omar Batistuta, испанское произношение: [ɡaˈβɾjel oˈmaɾ βatisˈtuta]; род. 1 февраля 1969, Реконкиста, Санта-Фе, Аргентина) — аргентинский футболист, нападающий. Второй бомбардир в истории сборной Аргентины.
В составе команды «Рома» (Рим) одержал победу в чемпионате Италии (сезон 2000/2001), в котором забил 20 голов.
Габриэль Батистута родился в городе Реконкиста. Маленький Батистута с детства проявлял футбольный талант. Впрочем, он отлично играл и в баскетбол и в волейбол. Главное — он не мог не забивать голы, это было его призванием. Талант Батистуты оказался замечен скаутами клуба «Ньюэллс Олд Бойз», в молодёжном составе которого Габриэль и начал свою карьеру.
В 19 лет Батистута дебютирует во взрослом составе «Ньюэллз Олд Бойз». Сезон оказывается довольно успешным для молодого форварда — 7 мячей в 24 матчах. Как следствие — переход в более сильный «Ривер Плейт», один из грандов аргентинского футбола.
В «Ривере» у молодого нападающего не заладилось — всего 4 мяча в 21 матче. Несмотря на это, другой аргентинский гранд — «Бока Хуниорс» — пригласил Батистуту в свои ряды.
Лучший сезон аргентинского этапа карьеры Батистуты — 13 мячей в 30 матчах, это более чем 1 забитый мяч в среднем за 3 игры, что для 21-летнего перспективного форварда совсем неплохо. Скауты итальянской «Фиорентины» рассудили так же. Личную заинтересованность в переходе форварда обозначил тогдашний президент итальянского клуба Марио Чекки Гори. Таким образом, Батистута ни в одном из своих первых клубов не задерживался более чем на год. Мог ли он тогда знать, что впереди его ожидает самый продолжительный период в карьере? Переход в итальянскую Серию А — переход на новый уровень.