Кубок Митропы 1991 — 49-й розыгрыш Кубка Митропы. В нём принимали участие шесть команд из Австрии, Венгрии, Италии, Чехословакии и Югославии.
Победу в соревновании одержал итальянский клуб «Торино», который в финале обыграл «Пизу» со счётом 2:1.