Оде́сское — село в Омской области, административный центр Одесского района и Одесского сельского поселения.
Село расположено в степной полосе Омской области, в пределах Ишимской равнины, являющейся частью Западно-Сибирской равнины. Высота центра над уровнем моря — 121 м[2]. Перепады высот в границах села минимальны. Реки и крупные озёра отсутствуют. Со всех сторон село окружено полями. Почвенный покров представлен чернозёмами остаточно-карбонатными. Почвообразующими породами являются глины и суглинки[3].
Одесское расположено в 96 км к югу от Омска и в 18 км от государственной границы с Республикой Казахстан[4].
Климат резко континентальный, со значительными перепадами температур зимой и летом (согласно классификации климатов Кёппена — влажный континентальный климат (Dfb)). Многолетняя норма осадков — 367 мм. Наибольшее количество осадков выпадает в июле — 61 мм, наименьшее в марте — 13 мм. Среднегодовая температура положительная и составляет +1,5 °С, средняя температура самого холодного месяца января −17,1 °С, самого жаркого месяца июля +19,8 °С[2].
Образованию села Одесское способствовал поток переселенцев из европейской части России и строительство железной дороги к Омску. Первый поезд прибыл на левобережье Иртыша в 1894 году. С этого времени началось интенсивное освоение степных просторов к югу от стальной магистрали. В ста километрах от Омска переселенцы Екатеринославской, Полтавской и Херсонской губерний остановились у берёзового колка, неподалёку от киргизского аула Сулу-Чилик. Первыми в 1904 году на участок Сулу-Чилик прибыли выходцы из Херсонской губернии. Они приняли на сходе нарезанный земельный участок и в память о покинутой родине решили назвать селение — Новая Одесса. Со временем первая часть отпала, осталась и закрепилась вторая — Одесса, Одесское[5].
В 1907 году в Одесском открылась школа, на средства прихожан был сооружён молитвенный дом с колоколом и ямщицкая почта. К 1914 году Одесское стало волостным центром, который объединял 23 населённых пункта. В 1925 году село Одесское стало районным центром[5].