Ройс Грейси (порт. Royce Gracie [ˈʁɔjsi ˈɡɾejsi]; род. 12 декабря 1966) — бразильский боец смешанных боевых искусств, мастер бразильского джиу-джитсу, входит в Зал славы UFC. Пионер в области спорта смешанных единоборств, считается одной из наиболее влиятельных фигур в истории ММА.
Грейси получил известность за свои победы в первых турнирах UFC. Обрел известность благодаря победам с помощью борцовских техник в партере над гораздо более крупными противниками . В 1993 и 1994 годах победил на турнирах UFC 1, UFC 2, UFC 4. Грейси популяризировал бразильское джиу-джитсу. Его достижения в смешанных единоборствах способствовали изменениям в подготовке бойцов смешанного стиля, в результате чего бойцы стали гораздо больше внимания уделять изучению борьбы в партере.
Ройс Грейси был одним из 9 детей в семье Грейси, Элио[англ.] — одного из основателей стиля бразильского джиу-джитсу. Он родился и провел своё детство в Рио-де-Жанейро, Бразилия. Ройс начал тренироваться в возрасте 8 лет у своего отца и старших братьев — Рориона, Релсона и Риксона. К 16 годам он имел синий пояс по бразильскому джиу-джитсу, а к 18 — чёрный.
В возрасте 17 лет Ройс переезжает к своему брату Рориону в США, несмотря на незнание английского языка, и помогает ему в тренировках. Он выступает в нескольких соревнованиях по джиу-джитсу и получает рекордный любительский рейтинг 51 — 3.
Идея создать чемпионат по боям без правил пришла в голову Рориону Грейси и Арту Дейви в 1993 году. Это был турнир, в котором соревновались 8 бойцов, с минимальным количеством правил и наградой в $50 000 за победу. Изначально турнир был создан с целью посмотреть как разные виды боевых искусств будут противопоставляться друг другу. Арт Дейви разместил объявления во всех изданиях, связанных с боевыми искусствами и разослал приглашения всем бойцам, которых только мог найти, чтобы привлечь внимание к чемпионату. Среди тех, кто принимал участие в первом чемпионате были Патрик Смит (кикбоксер), Кен Шемрок (рестлер и боец японского промоутера смешанных единоборств — Pancrase), Жерар Гордо (чемпион мира по савату).