Улекс европе́йский, или Утёсник европейский, или Английский дрок (лат. Úlex europaéus) — вид деревянистых растений рода Утёсник (Ulex) семейства Бобовые (Fabaceae).
Высокий колючий кустарник (60—200 см, редко до 4 м) с прямостоячими ветвями c рассеянно-волосистым опушением.
Листья и боковые побеги линейные, остро-колючие, превратились в длинные шипы, лишь первые 2—3 листа при прорастании семян непарноперистые.
Цветоносы, чашечка и прицветники густо войлочно-опушённые. Прицветники небольшие, красновато-коричневые. Цветки золотисто-жёлтые, похожие на цветки караганы древовидной, одиночные, обыкновенного мотылькового типа. Чашечка двулопастная, железисто-волосистая, разделена практически до основания. Венчик по длине немного превосходит чашечку. Тычинки спаяны нитями.
Встречается вдоль атлантического побережья Западной Европы (в Атлантическо-Европейской провинции[2]) и в Средиземноморье.
Культивировать улекс европейский начали во Франции и Англии свыше 200 лет тому назад как кормовое растение на песчаных, каменистых, непригодных для других культур местах. Заготавливали зелёный корм и сено для лошадей, крупного рогатого скота и овец[3].