Серджо Червато (итал. Sergio Cervato; 22 марта 1929[1], Карминьано-ди-Брента, Венеция — 9 октября 2005, Флоренция) — итальянский футболист, защитник. По завершении игровой карьеры — футбольный тренер. В качестве игрока прежде всего известен выступлениями за клуб «Фиорентина», а также за сборную Италии.
Профессиональный дебют Серджо состоялся в 1948 году выступлениями за команду «Фиорентина», в которой провел одиннадцать сезонов, приняв участие в 316 матчах чемпионата. Большинство времени, проведенного в составе «Фиорентины», был основным игроком защиты.
Начал тренерскую карьеру вскоре после завершения карьеры игрока, в 1966, возглавив тренерский штаб клуба «Пескара».
Последним местом тренерской работы был клуб «Эмполи», который возглавлял в качестве главного тренера до 1970 года.
В 1951 году дебютировал за национальную сборную Италии. На протяжении карьеры в национальной команде, которая длилась 10 лет, провел в форме главной команды страны 28 матчей, забив 4 гола. В составе сборной был участником чемпионата мира 1954 в Швейцарии]].