Всеирландский чемпионат 1975 года по метанию среди взрослых категории B стал вторым этапом второстепенных соревнований Ирландии по метанию на выбывание . Уэстмит выиграл чемпионат, победив Лондон со счетом 3–23 до 2–7 в переигранном финале в Кроук-парке в Дублине .
Четвертьфиналы: (4 матча) Это четыре матча между восемью местными командами-участницами. На этом этапе выбывают четыре команды, а четыре команды-победители выходят в полуфинал.
Полуфиналы: (2 матча) В этих играх соревнуются четыре победителя четвертьфиналов. На этом этапе выбывают две команды, а два победителя выходят в «домашний» финал.
Домашний финал: (1 матч) В этой игре соревнуются победители двух полуфиналов. На этом этапе выбывает одна команда, а победители проходят в «настоящий» финал Всеирландского турнира.
Финал: (1 матч) Победители «домашнего» финала Всеирландского турнира присоединятся к Лондону , чтобы принять участие в этой игре. На этом этапе выбывает одна команда, а победителям разрешается участвовать в четвертьфинале Всеирландского SHC.