Полуальдегид 2-гидроксимуконата образуется из катехола под действием фермента катехол-2,3-диоксигеназы при деградации бензоатов . [1] Он гидролизуется в формиат и 2-оксопент-4-еноат с помощью 2-гидроксимуконат-полуальдегидгидролазы .