Анджело Мориондо (6 июня 1851 - 31 мая 1914) является изобретателем , который запатентовал самый ранний из известных эспрессо машины , в 1884. [1]
Анджело Мориондо | |
---|---|
![]() | |
Родившийся | 6 июня 1851 г. |
Умер | 31 мая 1914 г. (62 года) Марентино, Турин, Италия |
Национальность | Италия |
Занятие | Изобретатель |
Известен | Изобретатель кофемашины эспрессо |
Анджело Мориондо происходил из семьи предпринимателей. [2] Его дед основал компанию по производству ликеров, которую продолжил его отец Джакомо, который позже вместе со своим братом Агостино и двоюродным братом Гариглио основал известную шоколадную компанию «Мориондо и Гариглио». Анджело приобрел гранд-отель Ligure на площади Карло Феличе в центре города и американский бар в Национальной галерее на Виа Рома. [3]
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/8/88/Angelo_Moriondo_American_Bar.jpeg/220px-Angelo_Moriondo_American_Bar.jpeg)
Первая эспрессо-машина
Мориондо представил свое изобретение на General Expo в Турине в 1884 году, где было награждено бронзовой медалью . Патент был выдан сроком на шесть лет 16 мая 1884 года под названием «Новые паровые машины для экономичного и растворимого кондитерского производства кофейных напитков, метод« А. Мориондо »». Машина была построена механиком по имени Мартина, работавшим под непосредственным руководством изобретателя. [4]
Он был последовательно обновлен патентом 20 ноября 1884 года, том 34, № 381. [5] Изобретение было затем подтверждено международным патентом после регистрации в Париже 23 октября 1885 года. В последующие годы Мориондо продолжал совершенствовать свое изобретение. изобретение кардинально, каждое улучшение запатентовано. [6]
Анджело Мориондо никогда не внедрял изобретение в промышленное производство. [5] Он ограничился постройкой нескольких машин ручной сборки, которые он ревностно хранил в своих заведениях, убежденный, что это значимая реклама для них.
Ян Берстен, историк, ведущий хронику истории кофе, утверждает, что он первый исследователь, когда-либо открывший патент Мориондо. Берстен описывает устройство как «первую итальянскую барную машину, которая контролировала подачу пара и воды отдельно через кофе», а Мориондо - как «одного из первых изобретателей экспресс-машины». [7] В отличие от настоящих кофемашин эспрессо, это была пивоварня оптом, а не кофе «специально» для индивидуального потребителя.
Рекомендации
- ^ Штамп, Джимми (19 июня 2012 г.). «Долгая история кофемашины эспрессо» . Смитсоновский институт . Проверено 13 июля 2015 года .
- ^ Расино, Себастьян; Тран, Чунг-Ленг (7 ноября 2019 г.). Кофе: это не ракетостроение: быстрое и простое руководство по приготовлению, сервировке, обжарке и дегустации кофе . Осьминог. ISBN 978-0-600-63683-0.
- ^ Берстен, Ян. «Первая эспрессо-машина - Анджело Мориондо» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 21 февраля 2019 года.
- ^ "Chiosco del caffè Ligure" [Выставочный стенд Café Ligure]. La Stampa (на итальянском языке) (203). Турин, Италия. 24 июля 1884 г. с. 3.
- ^ а б «Скрытая история изобретения Мориондо кофемашины для приготовления эспрессо - Italianmedia» . ilglobo.com.au . Проверено 28 января 2020 года .
- ^ «Анджело Мориондо: эспрессо-машина, 10 лучших эспрессо-машин Индии в 2020 году» . k2appliances.com . Проверено 28 января 2020 года .
- ^ Берстен, Ян (1993). Coffee Floats Чайные раковины: через историю и технологии к полному пониманию . Книги Гелиан. ISBN 0-646-09180-8.