Энтони Афанас (28 июля 1911 - 20 мая 2005) был мультимиллионером, албанским американским ресторатором и филантропом. Среди его ресторанов был пирс Энтони 4 , известный на всю территорию США. [1] В 1976 году Национальная ассоциация ресторанов назвала его «Ресторатором года».
Энтони Афанас | |
---|---|
Родившийся | |
Умер | 20 мая 2005 г. | (93 года)
Национальность | Албанский американец |
Занятие | Ресторатор |
Известен | Anthony's Pier 4 , один из самых успешных ресторанов США. |
Жизнь
Родился в Корче , на юге Албании , то часть МАНАСТИР в Османской империи , 28 июля 1911, Athanas и его мать Эванджелин ездил на осле в порт и эмигрировал в Бедфорд , Нью - Йорк в 1915-16, где его отец, который был каменщиком, и братья и сестры поселились. [2] В возрасте тринадцати лет Афанас бросил школу и работал в нескольких ресторанах до 1938 года, когда он купил свой первый ресторан: Anthony's Hawthorne Café в Линне, штат Массачусетс , которое к началу 1950-х годов стало самым прибыльным рестораном в Массачусетсе, с прибыль более 1 миллиона долларов в год. [2] Ресторан Lynn закрылся в 2008 году. В 1963 году он открыл Anthony's Pier 4 , который к началу 1980-х приносил около 12 миллионов долларов в год и был самым прибыльным рестораном в Соединенных Штатах, [2] [3] хотя и закрылся в августе 2013 года. Среди других его ресторанов были таверна «Хоторн у моря» и «Дом генерала Гловера» в Суэмпскотте, штат Массачусетс (дом генерала Гловера закрылся в конце 1990-х годов), а также гостиница Anthony's Cummaquid Inn в порту Ярмута . [1]
Афанас также был президентом Ассоциации ресторанов Массачусетса, членом правления Национальной ассоциации ресторанов , а в 1976 году он был назван «Ресторатором года». [2] В 1999 году во время войны в Косово он стал членом делегации Конгресса США, Албании, Косово и Македонии . [4] Хотя Афанас не имел формального образования, он был популярным лектором в Гарвардской школе бизнеса , Университете Нью-Гэмпшира и Корнельском университете , а в 1978 году был удостоен награды Горацио Алджера Ассоциацией выдающихся американцев Горацио Алджера [5]. ] Он умер в своем доме в Свэмпскотте 20 мая 2005 года от болезни Альцгеймера в возрасте 93 лет. [1] Похороны прошли в Албанском православном соборе Святого Георгия в Южном Бостоне.
Рекомендации
- ^ a b c Арнетт, Элисон (21 мая 2005 г.). «Умер Энтони Атанас, культовый ресторатор Бостона - The Boston Globe» . The Boston Globe . Проверено 21 декабря 2010 года .
- ^ а б в г Дрисколл, Эдгар; Левенсон, Майкл (23 мая 2005 г.). «Скончался знаменитый ресторатор Бостона Энтони Афанас» . Вайоминг Трибьюн Игл . Проверено 21 декабря 2010 года .
- ^ Тейлор, Дэвид (17 сентября 2007 г.). «Пирс Энтони 4, давний храм идеально приготовленных морепродуктов, остается самым свежим уловом Бостона» . Forbes . Проверено 21 декабря 2010 года .
- ^ Элиот Энгель (июнь 2011 г.). Запись Конгресса . Государственная типография. п. 1141. ISBN 9780160889400.
- ^ «Антоний Афанас» . Горацио Алджер Ассоциация выдающихся американцев. Архивировано из оригинального 17 июня 2011 года . Проверено 21 декабря 2010 года .