Антон Румпельмайер ( 13 февраля 1832 года в Прессбурге , Австрия — 25 июля 1914 года в Сен-Мартен-Везюби , Франция ) был австрийским кондитером и кук Хофлифеферант («Поставщик Королевского и Императорского двора», что в Соединенном Королевстве эквивалентно владению Королевским доверенность на назначение ). Он работал во Франции , где был известен как Антуан Румпельмайер.
В 1870 году из Прессбурга (ныне Братислава , Словакия ) переехал кондитер Румпельмейер — другие [ кто? ] говорят из Верхней Австрии – на Французскую Ривьеру . Вероятно, сначала он работал в бизнесе Виктора Сильвена Перримонда в Ментоне . В 1896 году они основали компанию Perrimond-Mayer и открыли новые магазины в Каннах , Ницце и Экс-ле-Бен . [1] Заведение Rumpelmayer по адресу 107 Avenue du Général du Gaulle в Эксе было открыто в 1887 году. Оно открыто и сегодня. [2]
Императрица Елизавета Австро-Венгрия часто посещала этот район. В ходе этих путешествий она посетила заведение Румпельмайера, в результате чего он был принят Венским двором для присвоения ему звания Хофцукербеккера («Придворный кондитер»). Он был награжден этой наградой в 1896 году лично императрицей и, таким образом, является одним из очень немногих, чья награда была устно вручена императорским величеством. Партнёр Румпельмайера удостоился чести в то же время.
В Дрездене у Conditorei Rumpelmayer GmbH была собственная фабрика по производству шоколадных конфет, фруктовых джемов и сладкой выпечки. Компания имела филиалы в Баден-Бадене , Бад-Наухайме , Франкфурте (на Галлусанлаге) и Берлине (на Курфюрстендамм, 208/209). [3] Румпельмайер в Баден-Бадене все еще открыт. [4] Румпельмайер был также поставщиком суда Бадена и Саксонии.
В 1903 году Румпельмайер вместе со своим сыном Рене открыл магазин на улице Риволи , 226 в Париже, а также еще один филиал. Рене Румпельмайер был опытным воздухоплавателем, установившим мировой рекорд дальности полета в 2434 км с мадам. (Густав) Гольдшмидт в марте 1913 года. [5] Рене умер в 1915 году. С 1916 года его вдова Анджелина (урожденная Гийарму) вступила во владение. Чайхана Анджелина стала местом встречи парижского высшего общества и открыта до сих пор.
Открылись новые кафе Rumpelmayer, которые работали либо напрямую, либо по франшизе . Тот , что на улице Сент-Джеймс в Лондоне , стал нарицательным. [6] Его служба доставки даже нашла свое отражение в литературе: она несколько раз упоминается в романе Вирджинии Вульф « Миссис Дэллоуэй » . [7]