Аргентина винный маршрут (испанское: Рута - дель - Вино) является винным туризмом пояса в Аргентине , которая охватывает около 2000 км (1243 миль) и проходит через несколько провинций и винодельческие области различной высоты и географические особенности. [1] В Аргентине около 2000 виноделен, [2] многие из которых теперь предлагают туры по виноградникам и винодельням, а также гостеприимство для растущего числа туристов, связанных с вином. [3] Аргентина - крупнейший производитель вина в Южной Америке и 5-й по величине производитель вина в мире.
Регионы
Винодельческие регионы Аргентины , хотя их часто определяют по-разному в зависимости от источника, включают несколько провинций, причем некоторые провинции являются общими для более чем одного региона. Большинство отдельных провинций также можно разбить на субэнотуристические регионы, которые часто обозначаются департаментами ( Департаменты Аргентины [исп. Департаменты ] образуют второй уровень административного деления после провинций), городами или межпровинциальными долинами (такими как Calchaquí Valleys ), которые могут пересекать и соединять все три. Независимо от используемой системы регионов, по общему мнению, наиболее значимые винодельческие регионы и провинции составляют следующие варианты:
- Регион Куйо , основными винодельческими провинциями которого являются Мендоса , Сан-Хуан и Сан-Луис . Регион Куйо является наиболее развитым винодельческим регионом, а Мендоса и Сан-Хуан являются крупнейшими винодельческими провинциями Аргентины . В частности, Мендоса производит более 80% вин Аргентины. В Мендосе более тысячи виноделен и около 370 657 акров (150 000 га) виноградников. [4]
- В пампасах (или центр региона), основными винодельческих провинций являются Кордова и Буэнос - Айрес .
- Северо - Западная Аргентина (или «Анд Северо - Запад»), основная область винодельческих провинций являются Catamarca , Jujuy , Ла - Риоха , Сальта и Тукуман .
- Южный регион (или Патагония ), основными винодельческими провинциями которого являются Рио-Негро и Неукен .
Туризм
Аргентина стала одним из самых важных туристических направлений в Латинской Америке . [5] После экономического кризиса в Аргентине в 2002 году девальвация песо позволила многим экономным иностранным туристам насладиться такими уровнями комфорта, как прекрасные отели, высококлассные рестораны и другие предметы роскоши, которые иначе были бы немыслимы в других мировых винных центрах. [6] Согласно исследованию 2006 года, около 1 004 810 туристов путешествуют по винному маршруту ежегодно. [7] Только в 2006 году винный туризм в Аргентине увеличился на 45 процентов. Для растущего числа местных и иностранных туристов винодельни начали нанимать преданный персонал, проводить специальные музыкальные и художественные мероприятия [8], а также строить рестораны и небольшие отели на территории. Производители вина изначально рассматривали туризм как способ повысить узнаваемость бренда; однако это также стало средством увеличения продаж вина, поскольку винодельни-бутики получают до 50 процентов дохода из этого источника, а прямые продажи более крупных виноделен также резко выросли. [9]
Климат и высота над уровнем моря
Винодельческие регионы Аргентины находятся примерно на таком же расстоянии от экватора, как и главные виноградарские регионы Франции , Италии и Калифорнии , но из-за идеального сухого климата в Аргентине редко встречаются болезни, которые регулярно поражают сорта винограда по всему миру. Эти регионы обширны и в значительной степени похожи на пустыню [10], и они получают большую прибыль от чистого ирригационного стока Андского снега и таяния ледников. В непосредственной близости к Андам виноградники возделываются на высоте от 2000 до 4000 футов. Эти идеальные возвышения гарантируют, что пока температура воздуха остается прохладной, виноград получает больше солнечной радиации, чем виноград на более низких высотах. В результате урожай дает виноград с повышенным водным стрессом , танинной зрелостью и более высокой продуктивностью почек, что дает более высокие урожаи.
Сорта
Хотя в Аргентине растет ряд сортов винограда , самым успешным сортом страны является Мальбек , сорт, который стал в значительной степени синонимом аргентинского вина. Другие сорта винограда , которые , возможно , являются наиболее многообещающими для будущего Аргентины являются Bonarda и Торронтес .
История
Винный маршрут Аргентины все еще относительно новый. Хотя производство вина в стране восходит к XVI веку, склонность к росту потребления была в основном основана на объеме, а не на качестве, поэтому искусству выращивания сортов винограда, наиболее подходящих для каждого места и его экосистемы, уделялось мало внимания . Винодельческая промышленность Аргентины была преобразована в 1990-е годы, когда международные инвесторы предусмотрительно осознали ценность и неиспользованные ресурсы винодельческого потенциала Аргентины. Было подсчитано, что в следующее десятилетие было вложено более 1,5 миллиарда долларов в новые виноградники, направленные на укрепление и улучшение качества продукции отрасли. [11] Винодельческие регионы Аргентины с тех пор претерпели радикальные изменения и теперь конкурируют по качеству производства с европейскими странами-производителями. За последнее десятилетие оформилась концепция создания предприятий, ориентированных на туризм. Известные архитекторы воплощают индивидуальность бренда в построенных зданиях, и теперь многочисленные культовые винодельни украшают ландшафт винодельческих регионов Аргентины. [9] Многие из этих винных заводов предлагают туристические помещения, рестораны, семинары по дегустации вин и подбору блюд, туры по обрезке и сбору урожая и другие мероприятия, связанные с вином. Ассоциации винодельческой промышленности и различные университеты поощряют этот процесс, проводя хорошо финансируемые исследования для анализа будущего энотуризма, составляя карту винных маршрутов и предлагая специализированные учебные курсы для персонала винодельческой отрасли.
дальнейшее чтение
- Винные маршруты Аргентины , Алан Янг (Международная академия вина, 1998) ISBN 0-9596983-2-9 / 9780959698329 / 0-9596983-2-9
- Аргентинское вино: Практическое руководство , Хорхе Денгис и Мария Фернанда Денгис (редакция Albatros, 2006 г.) ISBN 950-24-1164-1 , ISBN 978-950-24-1164-4
Рекомендации
- ^ Аргентинский винный путь: вкус хорошей жизни. 18 апреля 2008 г. Рейтер. Получено 19 ноября 2008 г. с https://www.reuters.com/article/pressRelease/idUS86476+18-Apr-2008+PRN20080418.
- ^ Штейн, Стив. Американская ассоциация винных экономистов, Рабочий доклад AAWE № 21. Наши спасители могут не говорить по-испански: меняющиеся рынки и стратегии винной революции в Аргентине, 1990-2008 гг. Август 2008. с.23.
- ^ Маршрут вина. 30 октября 2007 г. Получено 20 ноября 2008 г. из «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2011-10-03 . Проверено 20 ноября 2008 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ Информация о сортах вина Мендоза. В великих винных столицах. Проверено 20 ноября 2008 г. с «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2008-08-08 . Проверено 20 ноября 2008 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ Туризм процветает в Аргентине. 29 ноября 2007 г. В обзоре Аргентины. Получено 20 ноября 2008 г. с http://www.argentinaoutlook.com/article/tourism-booming-argentina. Архивировано 15 декабря 2008 г.в Wayback Machine.
- ^ Маклейн, Дайсанн. 17 октября 2004 г. Дегустация вин в тени Анд. В New York Times. Получено 20 ноября 2008 г. с http://travel.nytimes.com/2004/10/17/travel/17frug.html?_r=3&pagewanted=1&oref=slogin.
- ^ Маршрут вина. 20 октября 2007 года. В Аргентине. Проверено 20 ноября 2008 г. с «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2008-09-29 . Проверено 20 ноября 2008 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ Гарднер, Энн Мари. В Мендосе, долина Напа. Встречайте Дикий Запад. 10 декабря 2006 г. В «Нью-Йорк Таймс». Получено 20 ноября 2008 г. с http://travel.nytimes.com/2006/12/10/travel/10mendoza.html.
- ^ a b Штейн, Стив. Американская ассоциация винных экономистов, Рабочий доклад AAWE № 21. Наши спасители могут не говорить по-испански: меняющиеся рынки и стратегии винной революции в Аргентине, 1990-2008 гг. Август 2008 г.
- ^ На сайте ArgentineWines.com. Получено 20 ноября 2008 г. с http://www.argentinewines.com/ing/regions/default.asp.
- ^ «Винодельческая промышленность Аргентины в поисках смеси для успеха». 16 апреля 2006 г. в газете "Вашингтон пост" . Проверено 20 ноября, 2008.
Внешние ссылки
- Информация о винных маршрутах в Аргентине (на английском, испанском, немецком, французском, итальянском и португальском языках)