| Усадьба Эйнсом | |
|---|---|
 Усадьба Эйнсом | |
  Расположение в Камбрии | |
| Основная информация | |
| Место расположения | Картмел , Камбрия , Англия, Великобритания |
| Координаты | 54 ° 12′36 ″ N 2 ° 56′42 ″ з.д. / 54,21000 ° с.ш.2,94500 ° з. Координаты: 54 ° 12′36 ″ N 2 ° 56′42 ″ з.д. / 54,21000 ° с.ш.2,94500 ° з. |
| Открытие | 1735 г. |
| Дополнительная информация | |
| Количество комнат | 12 |
| Количество ресторанов | 1 |
Aynsome Manor это загородный отель в Cartmel , Камбрия, северо - западе Англии, в Озерном крае . Он расположен в долине Картмель, с видом на норманнский монастырь , луга и леса на юге. [1]
История и архитектура [ править ]
Автор Сэмюэл Тейлор утверждал, что нет древних записей, доказывающих, что Эйнсом когда-либо был формальным поместьем, но отмечает, что в окрестностях и на реке Эа в средневековье перемалывали кукурузу. Отель в георгианском стиле находится в здании, построенном в 1735 году, но изначально принадлежавшем 17 веку. Многие годы дом принадлежал потомкам Уильяма Маршалла, графа Пембрука . Позже он перешел в собственность семьи Варлей. [2] В 1842 году Джон Ремингтон, викарий Картмеля, построил прекрасную столовую, чтобы развлечь герцога Девонширского . Отличительными особенностями столовой являются вагонка, эркеры и декоративный лепной потолок. [3]
Он имеет 12 спален, две из которых расположены в коттедже, [4] который был преобразован из каменной конюшни 16 века. [2] В 1998 году отель был удостоен награды Cesar Award от The Good Hotel Guide . [4]
Ресторан [ править ]
Ресторан был награжден розочкой от AA, отметившей его «закуски из цесарки и террина из лука-порея, завернутые в камбрийскую ветчину, поданные с абрикосом и чатни из султаны, а также мидии, приготовленные на пару с чесноком, петрушкой, сливками и белым вином», а также основные блюда [которые] может включать «богатую дичь из филе оленины в соусе из чернослива и джина, посыпанного полентой со вкусом шалфея и лука». [1] С 2016 года шеф-поваром является Гордон Топп. [4]
Ссылки [ править ]
- ^ a b «Традиционный загородный ужин с ежедневно меняющимся меню» . AA . Проверено 25 сентября 2017 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ a b "Отель поместья Эйнсом" . Вестморлендская газета . Проверено 25 сентября 2017 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Усадьба Эйнсома" . Путеводитель по хорошему отелю . Проверено 25 сентября 2017 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ a b c Бальмер, Десмонд; Рафаэль, Адам; Дэвис, Никола (2016), The Good Hotel Guide 2016 , The Good Hotel Guide, стр. 400, ISBN 9780993248405
