Beyond Good, ранее называвшаяся Madécasse, - это бруклинская компания по производству шоколада и ванили, основанная в 2006 году двумя волонтерами Корпуса мира , служившими на Мадагаскаре . Компания продает ряд шоколадных батончиков одного происхождения и ванильных продуктов с острова Мадагаскар и в начале 2020 года представила новую линейку шоколадных батончиков из Уганды. [1] Все какао сертифицировано для прямой торговли и поставляется непосредственно с малагасийских островов. и угандийские фермеры, выращивающие какао. В течение нескольких лет Beyond Good работала с местным производителем шоколада в Антананариву , а в настоящее время производит шоколад на собственном предприятии на Мадагаскаре, а также в Европе. [ необходима цитата ]
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Еда |
Основан | 2006 г. |
Основатель | Тим МакКоллум, Бретт-Бич |
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Веб-сайт | за пределами хорошего |
История
Основатели Бретт Бич и Тим Макколлум встретились, когда служили волонтерами Корпуса мира на Мадагаскаре. Проведя вместе восемь лет на острове, Макколлум и Бич почувствовали, что хотят иметь большее влияние и что «бизнес необходим для реальных (социальных и экологических) изменений». [2] Какао всегда было основным экспортным товаром Мадагаскара, но на острове производилось очень мало шоколада, как и в остальной части Африки. Несмотря на то, что на континенте выращивается более 65% какао в мире, здесь производится менее 1% мирового шоколада. [3] Эти двое были полны решимости оказать значительное влияние на полюбившийся им остров и сформулировали инновационную бизнес-модель для шоколадного бизнеса. Они будут производить шоколад на острове, и большая часть экономической выгоды останется внутри страны. [4] Они воссоединились в Соединенных Штатах и основали компанию в резиденции Бич в Лоуренсе, штат Канзас . [3]
Beyond Good сотрудничает с фермерами, выращивающими какао, из кооператива Ezaka из отдаленного района Мадагаскара. [5] Изначально у компании были проблемы с соблюдением стандартов качества США, так как какао-бобы требовали большей ферментации и сушки. [3] Макколлум сказал: «У вас есть фермеры, выращивающие какао, но никогда не ели шоколад». [3] Beyond Good обучила фермеров, инвестировала в оборудование и разработала бонусную программу для кооператива. [5] С тех пор, как компания установила последовательный процесс производства какао высокого качества, шоколад получил признание критиков. «Beyond Good» стала партнером фабрики на острове, которая постоянно увеличивала объемы производства, по словам Микаэля Шово, родившегося в Малагасии, директора по производственной деятельности на Мадагаскаре. [3] По мере расширения Beyond Good она решила выйти и начала сотрудничать с большим количеством сельскохозяйственных кооперативов, чтобы удовлетворить спрос. [3]
Помимо шоколада, были возможности для роста и на других рынках, поскольку на Мадагаскар приходилось 60% мировых запасов ванили. [6] Beyond Good экспортирует ванильные бобы и экстракт с Мадагаскара, чтобы воспроизвести эффект, который они оказывают на шоколадные батончики в ванильном секторе. [3] Теперь у Beyond Good есть офисы в Бруклине, которыми управляет Макколлум, и на Мадагаскаре.
В январе 2020 года официальное название Beyond Good было изменено с Madécasse на Beyond Good. [7]
Цели и влияние
- Укрепить местную экономику [4]
- Создание хорошо оплачиваемых рабочих мест и стабильности рынка, чтобы положить конец кругу бедности [4]
- Сократите цепочку поставок, чтобы снизить затраты при одновременном увеличении потока доходов непосредственно фермерам [4]
- Обучите фермеров и технических специалистов навыкам, которые позволят повысить качество и ценность продуктов и ингредиентов [4]
Признание
Компания добилась признания своей инновационной бизнес-моделью, влиянием на местность и самим шоколадом. Beyond Good был назван:
- Лидер глобальных изменений 2012 года от Организации Объединенных Наций и Фонда социальных изменений [8]
- одна из 50 самых инновационных компаний мира по версии Fast Company [9]
- в 40 Список людей моложе 40 лет, «меняющих то, как американцы едят и пьют…» от Food & Wine [10]
- Обладатель шоколада премии Good Food Award 2012 [11]
Рекомендации
- ^ Хорошо, дальше (2020-01-16). «Beyond Good подслащивает свое предложение тремя новыми плитками шоколада» . Комната новостей GlobeNewswire . Проверено 7 апреля 2021 .
- ↑ Дуган, Оуэн, «Сделано на Мадагаскаре», Wine Spectator , Лос-Анджелес, 31 мая 2010 г.
- ^ a b c d e f g Уоткинс, Тейт «Кукушка для переработки какао: изготовление шоколада - не только его выбор - помогает развитию Мадагаскара» , Good Business, 7 февраля 2012 г.
- ^ a b c d e Фоллмер, Макс «Мадекасс берет горечь из шоколадной сладости». Архивировано 2 мая 2012 г. в Wayback Machine , Take Part 1 марта 2011 г.
- ^ a b «Создание изменений с помощью шоколада». Архивировано 30 ноября 2012 г. на Wayback Machine PCC Natural Markets.
- ^ "Fair Trade Vanilla: Все, что угодно, только не простое" Хороший бизнес 31 мая 2011 г.
- ^ «Madécasse переименовывается в Beyond Good» . www.candyindustry.com . Проверено 7 апреля 2021 .
- ^ "Список выступающих на Глобальной конференции по социальным изменениям 2012 года". Архивировано 28 мая 2015 года в Фонде социальных изменений Wayback Machine.
- ^ "50 самых инновационных компаний - Madecasse" Fast Company, март 2011 г.
- Перейти ↑ Wheelock, Katherine «40 Big Thinkers 40 & Under», Food & Wine , ноябрь 2010 г.
- ^ «Победитель шоколада Good Food Awards 2011». Архивировано 4 декабря 2011 г. на сайте Wayback Machine Seedling Projects.