 Стеклянная бутылка Big Red на 12 жидких унций (354 мл) | |
| Тип | Крем-сода |
|---|---|
| Производитель | Big Red, Inc. |
| Распределитель |
|
| Регион происхождения | Уэйко, Техас |
| Введено | 1937 |
| Цвет | красный |
| Ингредиенты | Масла апельсина и лимона, ваниль |
| Варианты |
|
| Интернет сайт | www |
Big Red - безалкогольный напиток, созданный в 1937 году Гровером К. Томсеном и Р. Х. Рорком в Уэйко, штат Техас [1], первоначально известный как Sun Tang Red Cream Soda . Обычно он классифицируется как американская разновидность крем-соды и является оригинальной «красной крем-содой».
История и популярность [ править ]
Название было изменено на Tang Big Red Cream Soda в 1959 году [2] и на «Big Red» в 1969 году [2] Гарольдом Янсингом, в то время президентом завода по розливу в Сан-Антонио , после того, как он услышал, как кейс для гольфа ссылается на газировку. имя. [3]
Изначально Big Red продавался исключительно в Центральном и Южном Техасе и вокруг Луисвилля, Кентукки , [4], включая части Южной Индианы. Связь с Луисвиллем была связана с тем, что Рорк владел компанией RC Bottling Company в Луисвилле, а Кентукки был первым штатом, в котором эта газировка была доступна потребителям. [5] 16 мая 2018 года мэр Луисвилля Грег Фишер объявил «Большим красным днем» в честь 80-летия продажи Big Red в этом городе. [5]
Напиток очень популярен на юге США и известен своим уникальным вкусом и красным цветом. [6] Его аромат, который часто называют жевательной резинкой , создается путем смешивания апельсинового и лимонного масел с традиционной ванилью, используемой в других крем-газированных напитках. [1] Big Red производится и распространяется различными независимыми поставщиками безалкогольных напитков, включая Keurig Dr Pepper , CCE и Pepsi Bottling Group, по лицензии Big Red, Inc., расположенной в Остине, штат Техас .
Big Red занимала шестое место по объему продаж безалкогольных напитков в США с 2002 по 2004 год после Coca-Cola , Pepsi , Dr Pepper / 7Up , Cott и National Beverage Company . [3] [7] Как выдающийся красный крем-содовая на Юге , он является основным продуктом многих празднований июня . [8] [9]
В 2007 году компания Big Red Ltd. была приобретена Гэри Смитом при поддержке Citigroup Venture Capital и Goldman Sachs . Гэри Смит в настоящее время является председателем и главным исполнительным директором Big Red and All Sport , Inc. В 2008 году Кериг Dr Pepper приобрел миноритарный пакет акций Big Red, Inc. Dr Pepper распространяет почти 80% продукции, которую Big Red продает ежегодно. [10] Хотя производство по-прежнему находится в Уэйко, штат Техас, в 2009 году Big Red переместили штаб-квартиру в Остин, штат Техас.
В 2020 году пивоварня Islia St. Brewery создала ароматное пиво Big Red под названием Big Rojo (позже переименованное в Wild Rojo). [11]
Ароматизаторы [ править ]
Текущий [ править ]
- Большой красный
- Big Red Zero (ранее Diet Big Red)
- Retro Big Red (подслащенный тростниковым сахаром, а не кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы )
Текущая ограниченная доступность [ править ]
- Большой красный ванильный поплавок
- Большой медовый лимонад
- Большой синий
- Большой ананас
- Большой персик
- Big Manzana (со вкусом яблока)
Бывший [ править ]
- Большой красный ванильный поплавок без сахара
- Фруктовый пунш Big Punch
- Большой апельсин
Ссылки [ править ]
- ^ a b Патоски, Джо Ник. "Big Red" , Texas Monthly, 1986. По состоянию на 14 февраля 2008 г.
- ^ a b Корпоративная история Big Red. Архивировано 27 августа 2009 г. в Wayback Machine.
- ^ a b Тодд, Хизер. «Видя красное» . Beverage World, 15 сентября 2004 г. По состоянию на 14 февраля 2008 г.
- ^ "Texas Primer: Big Red" . Ежемесячно Техас .
- ^ a b Витт, Кэти. «Сделано в Кентукки», Kentucky Living Magazine , март 2018 г., стр. 26.
- ^ «jTexas Food - Best of the Best». Архивировано 30 июня 2007 г.в Wayback Machine , Lonely Planet Blue List, 26 февраля 2006 г. По состоянию на 14 февраля 2008 г.
- ↑ Еда и напитки, Европа, 25 февраля 2003 г. «Кока-кола опережает пепси».
- ^ Бейтс, Карен Григсби. «Красные газированные напитки - оплот на торжествах в Техасе» . Национальное общественное радио, день за днем , 19 июня 2007 г. Проверено 14 февраля 2008 г.
- ^ Москин, Джулия. «Поздно к партии свободы» . New York Times, 18 июня 2004 г. По состоянию на 14 февраля 2008 г.
- ^ "Доктор Пеппер раздает Big Red" .
- ^ https://www.chron.com/food/bars-drinks/article/That-Big-Red-flavored-beer-is-going-on-sale-in-15410171.php
Внешние ссылки [ править ]
- Сайт Big Red
- Спонсорство NASCAR Big Red
