 | |
| Тип | Фирменные и франчайзинговые магазины |
|---|---|
| Промышленность | Ресторан |
| Основан | 25 июня 2011 г., в Аделаиде. |
| Основатель | Мин Ма |
Количество локаций | 30 (в 2014 г.) |
| Товары | Городская азиатская уличная еда |
Количество работников | Более 200 (на 2014 год) [1] |
| Интернет сайт | bingboy.com.au |
Bing Boy - это австралийская сеть городских ресторанов азиатской уличной еды, основанная в Аделаиде в 2011 году. Сеть специализируется на цзяньбин (также называемых китайскими крепами).
Первый магазин Bing Boy был открыт в торговом центре Southern Cross Arcade в торговом центре Rundle Mall , Аделаида, в июне 2011 года. [2] Основатель Ming Ma смоделировал Bing Boy на основе концепции свежей и быстрой доставки цзяньбин, которая, по его словам, распространена в Китае. [3] В магазинах Bing Boy закуски из традиционного тонкого пшеничного омлета с различными начинками готовятся на глазах у посетителей. [4]
Первый Melbourne Bing Boy открылся в ноябре 2012 года. [5]
В марте 2016 года два франчайзинговых магазина Bing Boy в Мельбурне - в торговом центре Northland и в Майере в центральном деловом районе - были расследованы омбудсменом Fair Work . Омбудсмен обнаружил, что персоналу незаконно платили по ставкам значительно ниже минимальной заработной платы. [6] [7]
Ссылки [ править ]
- ^ Bidmeade, Пол (3 декабря 2014). « „ Бинг-ки“китайская династия в Австралию» . InBusiness Южная Австралия . Graedi Group Pty Ltd. Архивировано из оригинала 19 марта 2016 года.
- ↑ Болдуин, Джек (3 июля 2014 г.). «Все завернуто» . Ведущий Южная Австралия . Архивировано из оригинального 14 апреля 2016 года.
- ↑ Китинг, Элоиза (2 июля 2014 г.). «Как Мин Ма из Bing Boy привнесла австралийский цзин в традиционный китайский выпивка» . SmartCompany . Private Media Pty Ltd. Архивировано из оригинала на 1 мая 2016 года.
- ^ «Bing Boy распространяется по Мельбурну» (пресс-релиз). 19 апреля 2014. Архивировано из оригинала 24 марта 2016 года.
- ^ «Bing Boy расширяется в Мельбурне» . Франчайзинговый бизнес . Cirrus Media. 14 августа 2014. Архивировано из оригинала на 1 мая 2016 года.
- ^ Тоскано, Ник (11 марта 2016). «Франчайзи сети« на вынос »утверждают, что 13 долларов в час - это« хорошая оплата »в Мельбурне» . Возраст . Fairfax Media. Архивировано из оригинала на 1 мая 2016 года.
- ^ Crellin, Zac (11 марта 2016). «84% австралийских ресторанов быстрого питания недоплачивают работникам - двое в Мельбурне недоплачивают работникам более чем на 9000 долларов» . International Business Times . IBT Media Inc. архивации с оригинала на 26 апреля 2016 года.
