Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Курица брахма
Темная курица Брахма, штат Орегон.jpg
Темная курица Брахмы
Другие имена
  • Брахма Путра
  • Burnham
  • Серый Читтагонг
  • Шанхай
Страна происхожденияСоединенные Штаты
Черты
Масса
  • Мужской:
    5.5 кг
  • Женский:
    4,5 кг
Цвет яйцакоричневый
Тип гребнягорох
Классификация
APAАзиатский [1]
ABAперья ноги
EEда [2]
PCGBмягкое перо: тяжелое [3]

Брахма является американской породой цыпленка . Она была разработана в Соединенных Штатах от птиц , импортируемых из китайского порта Шанхай , [4] : 78 и был основным американской мясной породы с 1850 - х годов примерно до 1930 года [5]

История [ править ]

Легкие петух и курица Брахма, иллюстрация из Жана Бунгартца, Geflügel-Album , 1885 г.
Темный петух и курица Брахмы, иллюстрация из Жана Бунгартца, Geflügel-Album , 1885 г.

Были споры и путаница по поводу происхождения Брахмы. Похоже, что он произошел в Соединенных Штатах от крупных птиц с сильно оперенными ногами, завезенных в 1840-х годах из китайского порта Шанхай и, следовательно, известных как «шанхайские» птицы. [4] : 78 Отличительная форма головы и гребешок брахмы, вероятно, являются результатом скрещивания с серыми птицами Читтагонга малайского типа, завезенными из Читтагонга в восточной Бенгалии (ныне Бангладеш ); Эти характеристики отличают Brahma от Cochin , который также происходит от "шанхайских" птиц. [5]

Сначала было много разных сортов и по крайней мере дюжина разных названий породы. [4] : 78 [5] На собрании судей по птицеводству в Бостоне в 1852 году было достигнуто соглашение назвать его «Brahmapootra»; позже это стало «Брахмой». [4] : 78

Впервые брахмы были экспортированы в Англию в декабре 1852 года, когда Джордж Бернхэм отправил девять «серых шанхайцев» королеве Виктории в подарок. [6] : 71 Сорт Dark Brahma был выведен английскими селекционерами из этого поголовья и позже реэкспортирован в США. [5] И светлый, и темный (нарисованный карандашом) Брахма были включены в первый британский стандарт птицеводства , опубликованный первоначальным Птицеводческим клубом Великобритании в 1865 году. [4] : 78

И свет , и темные , были включены в первый Стандарт Совершенства в Американской ассоциации птицеводства в 1874 году; [5] вариант баффа был добавлен в 1924 [5] или 1929 году. [7]

Брахма была основной мясной породой в США с 1850-х до примерно 1930-х годов. Некоторые птицы были очень крупными: был зарегистрирован вес около 8 кг (18 фунтов) петухов и 6 кг (13 фунтов) кур. [5]

Характеристики [ править ]

Американским стандартом совершенства признаны три разновидности окраса : светлый, темный и желтовато-коричневый. Светлый Брахма имеет основной цвет белый, с черными прядями с белой окантовкой и черным хвостом; седловидные перья петуха с черной полосой. У темного Брахмы есть наиболее заметное различие между петухом и курицей : курица имеет темно-серый и черный карандашный окрас с той же прядью, что и светлый, тогда как у петуха есть черно-белые прядь и седельные перья, а также черная основа и хвост; крылья белоплечие, а основные перья с белой каймой. Buff Brahma имеет тот же черный узор, что и свет, но с золотым желтым базовым цветом вместо белого. [7]

Австралийская ассоциация птицеводства приняла черную, синюю, куропатку, crele и заперла сорта Брахмы в дополнении к стандартному света, темноте и нагишом. [ необходима цитата ]

В среднем вес составляет около 5,5 кг (12 фунтов) для петухов и 4,5 кг (9,9 фунтов) для кур. [5]

Используйте [ редактировать ]

Брахма была важной мясной породой в Соединенных Штатах с 1850-х до примерно 1930-х годов. [5] Это хороший зимний слой больших коричневых яиц [5], которые весят примерно 55-60 г. [8]

  • Свет Брахма

  • Бафф Брахма

  • Бафф Брахма бантам

Ссылки [ править ]

  1. ^ APA Признанный пород и сортов: По состоянию на 1 января 2012 года . Американская ассоциация птицеводов. Архивировано 4 ноября 2017 года.
  2. ^ Список рас и различных гомологов в лесах платит EE (28.04.2013) . Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture. Архивировано 16 июня 2013 года.
  3. ^ Классификация пород . Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 года.
  4. ^ a b c d e Виктория Робертс (2008). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и точки судейства для всех стандартизированных пород и разновидностей птицы, составленные специализированными клубами породы и признанные Клубом птицеводов Великобритании . Оксфорд: Блэквелл. ISBN  9781405156424 .
  5. ^ a b c d e f g h i j Брахма Цыпленок . Консерватория животноводства. По состоянию на декабрь 2018 г.
  6. ^ Джордж Пикеринг Бернхэм (1874). Китайская птица: Шанхэ, Кочин и «Брахма» . Мелроуз, Массачусетс: Rand, Avery and Co.
  7. ^ a b [sn] (1954). Породы кур для производства мяса и яиц . Бюллетень фермеров 2065. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США. Страницы 14–15.
  8. ^ Кирилл Hrnčár, Monika Hässlerová, Юзеф Буйко (2013). Влияние продолжительности откладки яиц на показатели качества яиц у кур бурый леггорн, оравка и брахма . Научные статьи: зоотехния и биотехнологии 46 (1).