Brogna

Brogna
Черты
Статус сохранения	ФАО (2007 г.): под угрозой исчезновения ^[1]
Другие имена	Brogne Brognola Locale veronese Росс-авис Testa rossa
Страна происхождения	Италия
Распределение	провинция Верона
Стандарт	MIPAAF
Использовать	тройного назначения, молоко, мясо и шерсть
Масса	Мужской: 60 кг ^[2] Женский: 47 кг ^[2]
Высота	Мужской: 67 см ^[2] Женский: 57 см ^[2]
Цвет кожи	розоватый
Цвет шерсти	белый
Цвет лица	белый с красными отметинами
Статус звукового сигнала	безрогие у обоих полов
Овца Овис Овен

Brogna или Brogne - порода домашних овец из провинции Верона , в Венето на северо-востоке Италии. ^[3] Он хорошо адаптирован к местной горной среде. ^[2] Название породы может происходить от запрещенной общины Бреонио , ныне являющейся частью Фумана . ^[2]

История

Происхождение Brogna неизвестно. ^[4] Он поднимается в основном на Лессинии [ оно ] , плато, которое простирается от Монти Лессини [ он ] до долины По , в коммунах Греццана , Иллази , Меццане ди Сотто , Ровере Веронезе , Сельва ди Прогно и Трегнаго . ^[5] Эта область совпадает с анклавом кимбрийского языка и культуры, и происхождение породы может быть тесно связано с людьми, прибывшими из Баварии .в начале тринадцатого века. ^[5]^[6] С другой стороны, Brogna, возможно, произошла как смесь пород Бергамаска и Ламон . ^[2]

Брогна - одна из сорока двух автохтонных местных пород овец ограниченного распространения, племенная книга которых ведет Associazione Nazionale della Pastorizia , итальянской национальной ассоциации овцеводов. ^[6]

Район Вероны раньше славился шерстяными изделиями, но с шестнадцатого века его значение стало снижаться. Овцеводство стало вторичным по сравнению с животноводством в этом районе; с 30 000 голов овец на плато в конце восемнадцатого века, по данным переписи 1881 года, их количество упало до 5334. ^[5] В начале 1980-х годов перепись породы брогна насчитывала 50 голов, и это считалось близким к вымирание. ^[5] К 1994 году их количество превысило 4500. ^[2] В 2013 году общее количество представителей породы составило 2193. ^[7]

Характеристики

Брогна - порода среднего размера, бараны в среднем составляют около 60 кг (130 фунтов) при высоте в холке 67 см (26 дюймов), а овцы около 47 кг (100 фунтов) при высоте в холке 57 см (22 дюйма). . ^[2]

Использовать

Брогна традиционно была породой тройного назначения, выращиваемой для получения мяса, молока и шерсти; однако спрос на шерсть в настоящее время низкий, и он повышается, в основном, на мясо. ^[5] После отъема ягнят овцы дают около 100 кг молока за 100 дней. Ягнята достигают примерно 17 кг за 60 дней, и их забивают до 15–20 кг . ^[5]

В испытании кормления ягнят, сравнивая их с другими региональными породами при трех различных режимах кормления, было обнаружено, что Brogna имеет больше жира и лучшие кулинарные качества, чем Alpagota , но имеет более медленный темп роста и меньший размер туши, чем Foza . Все три породы стоило сохранить, чтобы поставлять региональные продукты на местные рынки. ^[8]

использованная литература

^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на май 2014 г.
^ a b c d e f g h i Паспорт породы: Брогне / Италия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
^ Norme tecniche della popolazione ovina «Brogna (Brogne)»: стандартная della razza (на итальянском языке). Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. По состоянию на май 2014 г.
Перейти ↑ J. Errante, LA Brambilla, M. Corti, E. Pastore, R. Leonarduzzi (2006). Le razze ovine autoctone a rischio del Valle d'Aosta, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia ^{[ постоянная мертвая ссылка ]} (на итальянском языке). Associazione RARE. По состоянию на май 2014 г.
^ a b c d e f Даниэле Биджи, Алессио Занон (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati в Италии (на итальянском языке). Милан: Edagricole. ISBN 9788850652594 . п. 198–99.
^ a b Le razze ovine e caprine в Италии (на итальянском языке). Associazione Nazionale della Pastorizia: Центральная библиотека генеалогических и анаграфических регистров овец и коз. п. 50–51. По состоянию на сентябрь 2013 г.
^ Consistenze Provinciali della Razza F5 Brogne Anno 2013 (на итальянском языке). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. По состоянию на сентябрь 2013 г.
^ Эрика Пеллаттьеро, Алессио Чеккинато, Массимо де Марчи, Мауро Пенаса, Никола Тормен, Стефано Скьявон, Мартино Кассандро, Джованни Биттанте (2011). Скорость роста, убойные признаки и качество мяса ягнят трех альпийских пород овец . Сельское хозяйство Conspectus Scientificus 76 (4): 297–300.

[barb-1] Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на май 2014 г.

[dad-2] ^ a b c d e f g h i Паспорт породы: Брогне / Италия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.

[aspa3-3] Norme tecniche della popolazione ovina «Brogna (Brogne)»: стандартная della razza (на итальянском языке). Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. По состоянию на май 2014 г.

[rare-4] Перейти ↑ J. Errante, LA Brambilla, M. Corti, E. Pastore, R. Leonarduzzi (2006). Le razze ovine autoctone a rischio del Valle d'Aosta, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia ^{[ постоянная мертвая ссылка ]} (на итальянском языке). Associazione RARE. По состоянию на май 2014 г.

[bigi-5] Даниэле Биджи, Алессио Занон (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati в Италии (на итальянском языке). Милан: Edagricole. ISBN 9788850652594 . п. 198–99.

[aspa-6] Le razze ovine e caprine в Италии (на итальянском языке). Associazione Nazionale della Pastorizia: Центральная библиотека генеалогических и анаграфических регистров овец и коз. п. 50–51. По состоянию на сентябрь 2013 г.

[aspa2-7] Consistenze Provinciali della Razza F5 Brogne Anno 2013 (на итальянском языке). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. По состоянию на сентябрь 2013 г.

[erika-8] Эрика Пеллаттьеро, Алессио Чеккинато, Массимо де Марчи, Мауро Пенаса, Никола Тормен, Стефано Скьявон, Мартино Кассандро, Джованни Биттанте (2011). Скорость роста, убойные признаки и качество мяса ягнят трех альпийских пород овец . Сельское хозяйство Conspectus Scientificus 76 (4): 297–300.

[1]