К. Джадсон Кинг

К. Джадсон Кинг — американский инженер-химик, исследователь, администратор и педагог. Он является почетным профессором Калифорнийского университета в Беркли , ректором и старшим вице-президентом по академическим вопросам Калифорнийского университета . Он бывший директор Центра исследований в области высшего образования и бывший декан химического колледжа Калифорнийского университета в Беркли. ^[1]

Исследования Кинга были сосредоточены в двух областях: химическая инженерия и высшее образование. В области химического машиностроения он провел значительные исследования по распылительной сушке , сублимационной сушке , а также удалению и извлечению органических загрязнителей из потоков сточных вод . В области высшего образования он писал о структуре и управлении университетов, инновациях в университетах и ​​инженерном образовании. Он написал три книги и более 250 научных статей. ^[2] Он имеет 13 патентов. ^[3]

Кинг получил множество наград за свой вклад в области химического машиностроения. Он был избран в Национальную инженерную академию в 1981 году за выдающийся вклад в технологию сублимационной сушки, систематические исследования синтеза химических процессов и образование в области химической инженерии. ^[4] Он стал членом Американского института инженеров-химиков в 1983 г. и членом Американской ассоциации содействия развитию науки в 1993 г. ^[5] В 2009 г. Американский институт инженеров-химиков назвал его одним из 100 Инженеры-химики современной эпохи. ^[6]

ранняя жизнь и образование

Кинг родился в 1934 году в семье военного. С детства Кинг любил походы и кемпинги. Он окончил Епископальную среднюю школу в Александрии, штат Вирджиния . Он получил степень бакалавра химических технологий в Йельском университете в 1956 году. Затем он поступил в Массачусетский технологический институт , где в 1958 году получил степень бакалавра химических технологий и докторскую степень. в химическом машиностроении в 1960 году под руководством Дж. Эдварда Вивиана. ^[7]

Карьера

Кинг присоединился к Массачусетскому технологическому институту в 1959 году в качестве доцента химического машиностроения, чтобы стать директором станции практики Школы химического машиностроения на нефтеперерабатывающем заводе Exxon (тогда Esso) Bayway в Нью-Джерси . ^[8]

В 1963 году Кинг поступил в Калифорнийский университет в Беркли в качестве доцента химического машиностроения, а в 1966 году стал адъюнкт-профессором, а в 1969 году - профессором. С 1967 по 1972 год он занимал должность заместителя председателя кафедры химического машиностроения. Затем он занимал пост председателя кафедры с 1972 по 1981 год. В 1981 году Кинг был назначен деканом химического колледжа, а затем, в 1987 году, проректором профессиональных школ и колледжей, и занимал эту должность до 1994 года. На момент своего назначения Кинг был первым инженером-химиком, ставшим деканом химического колледжа в Беркли. ^{[8] [9]}

Кинг был назначен вице-ректором по исследованиям всего Калифорнийского университета с девятью кампусами в 1994 году. В 1995 году он стал ректором и старшим вице-президентом по академическим вопросам, снова в масштабах всего университета. Во время своего пребывания на посту ректора Калифорнийского университета Кинг помог запустить новый, десятый кампус Калифорнийского университета в Мерседе , Калифорнийскую цифровую библиотеку и eScholarship, открытый доступ Калифорнийского университета, электронный репозиторий публикаций авторов Калифорнийского университета. Он вернулся в Калифорнийский университет в Беркли в 2004 году в качестве директора Центра исследований в области высшего образования и проработал на этой должности целое десятилетие до 2014 года. ^[7]

Кинг также был старшим научным сотрудником Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли и руководителем программы химических процессов в отделе энергетики и окружающей среды с 1978 по 1981 год. Он был одним из основателей Совета по химическим исследованиям в 1981 году. - основал Отдел разделения AIChE и был его первым председателем. ^[8]

Исследования и работа

Сублимационной сушки

Интерес Кинга к пешим прогулкам и кемпингу усилил его интерес к сублимированным продуктам, чтобы минимизировать вес его рюкзака. ^[8] Он провел значительное исследование обезвоживания пищевых продуктов и напитков, в частности тех явлений, которые влияют на качество продукта. Он начал работать с сублимационной сушкой, которая удаляет воду из замороженного состояния путем прямого испарения. Хотя он начал с измерения и объяснения скорости высыхания с точки зрения фундаментальных явлений переноса, вскоре он обратился к изучению того, как лучше всего сохранять летучие вещества, такие как компоненты вкуса и аромата, несмотря на то, что они гораздо более летучи, чем вода, которая сама испарялась во время процесса. испарительная сушка. В 1971 году Кинг опубликовал книгу «Вымораживание пищевых продуктов». ^[10]

Кинг также дал фундаментальное представление о явлении разрушения продукта во время сублимационной сушки и о том, как этого избежать. Это исследование также было ценным для фармацевтической промышленности, которая также часто использует сушку вымораживанием. Он также работал с концентрацией замораживания для напитков, таких как фруктовые соки, где вода замораживается в виде взвешенных кристаллов льда, которые затем отфильтровываются. Эти направления исследований финансировались Министерством сельского хозяйства США. Последующие исследования, поддержанные армией США, касались ограниченной сублимационной сушки, при которой оставалось бы достаточно воды, чтобы обеспечить достаточную пластичность продукта для сжатия до меньших размеров для использования в военных целях. ^[11]

Распылительная сушка

Позже Кинг обратился к распылительной сушке напитков и других жидкостей, при которой потеря летучих вкусовых и ароматических веществ происходит в основном в зоне распылительного сопла, где образуются капли, подлежащие сушке. Кинг и его коллеги исследовали факторы, влияющие на потерю летучих вкусов и ароматов, а также факторы, влияющие на развитие морфологии частиц (размер, форма, пористость и, следовательно, объемная плотность) высушенного продукта. Они интерпретировали факторы, которые делают высушенные распылением частицы липкими. В более поздних исследованиях Кинг и его коллеги создали устройство, позволяющее одновременно измерять морфологию частиц и потерю летучих компонентов по мере высыхания отдельных капель до частиц. Это исследование было поддержано Национальным научным фондом.Подготовил обзорные статьи по сохранению летучих компонентов вкуса и аромата при распылительной сушке.^[11]

В более поздних исследованиях Кинг и его коллеги создали устройство, позволяющее одновременно измерять морфологию частиц и потерю летучих компонентов по мере высыхания отдельных капель до частиц. ^[12]

Удаление и извлечение полярных органических соединений из водных потоков

Некоторые исследования Кинга касались удаления и извлечения полярных органических веществ из водных потоков в двух контекстах. Исследования по удалению загрязняющих веществ путем экстракции растворителем были поддержаны Агентством по охране окружающей среды США. Позже он обратился к использованию экстракции и адсорбции растворителем с химическим комплексообразованием и без него для извлечения карбоновых кислот, гликолей и спиртов из водных технологических потоков, например, при производстве этих химикатов из биомассы путем ферментации. Большая часть этой работы также касалась новых методов регенерации экстрагентов или адсорбентов. Исследование спонсировалось Министерством энергетики США через Национальную лабораторию Лоуренса в Беркли. ^[8]

Другая работа

В первые годы своих исследований Кинг сосредоточился на фундаментальных механизмах массообмена между газами и жидкостями. Это относится к процессам разделения, таким как абсорбция и дистилляция. Некоторые из его других работ касались систематических методов синтеза процессов из составных стадий, таких как последовательность нескольких дистилляционных колонн и каскадных холодильных систем. ^[11]

Кинг прекратил исследования в области химической инженерии в 1999 году, частично проработав должность ректора и старшего вице-президента Калифорнийского университета в масштабах всего университета. Когда он вернулся в 2004 году, чтобы стать директором Центра исследований в области высшего образования Беркли, он написал ряд статей, касающихся структуры, функций и управления университета, а затем книгу о Калифорнийском университете. ^[11]

Книги

Разделительные процессы

^{Кинг написал} книгу « Процессы разделения » в 1971 году . количественных принципов. До этого стандартные операции разделения считались отдельными темами в категории единичных операций с отдельными методологиями. ^[8]

Книга была переработана для второго издания в 1980 году. После того, как книга вышла из печати, Кинг вернул авторские права McGraw-Hill и поместил ее в электронную стипендию, где она доступна в открытом доступе. ^[14]

Калифорнийский университет

В 2018 году Кинг опубликовал книгу «Калифорнийский университет: создание, развитие и поддержание академического качества в условиях государственного университета» . ^[15] В книге подробно рассматриваются факторы, которые способствовали академическим успехам Калифорнийского университета. Он сделал книгу свободно доступной через eScholarship. ^{[16] [17]}

Личная жизнь

Кинг женился на Жанне в 1957 году. У них трое детей: Мэри Элизабет, Кэри и Кэтрин. ^[7]

Награды

• 1973 - 25-й ежегодный преподаватель института, Американский институт инженеров-химиков.
• 1975 - Премия отдела пищевых продуктов, фармацевтики и биоинженерии, Американский институт инженеров-химиков.
• 1976 - Премия Уильяма Х. Уокера, Американский институт инженеров-химиков.
• 1978 - Премия Джорджа Вестингауза, Американское общество инженерного образования.
• 1981 г. - член Национальной инженерной академии.
• 1983 г. - научный сотрудник Американского института инженеров-химиков.
• 1988 - Преподаватель химического машиностроения, Болонский университет, посвященный девятому столетию.
• 1990 - Премия за выдающиеся достижения в области исследований в области сушки, Международный симпозиум по сушке.
• 1990 - Премия Мака Прюитта, Совет по химическим исследованиям
• 1990 - Премия Уоррена К. Льюиса, Американский институт инженеров-химиков.
• 1992 - Премия Кларенса Дж. Герхольда, отдел разлучения AIChE.
• 1993 г. - член Американской ассоциации содействия развитию науки.
• 1993 - Медальон столетия, Американское общество инженерного образования.
• 1997 - Премия в области науки и техники разделения, Американское химическое общество.
• 1998 - Выдающийся выпускник Йельской ассоциации науки и инженерии, Йельский университет.
• 1998 - Лекция Электрохимического общества, Электрохимическое общество ^[11]
• 2009 - 100 инженеров-химиков современной эпохи, амер. Институт инженеров-химиков
• 2018 - Премия Кларка Керра, Академический сенат, Калифорнийский университет, Беркли ^[18]

Публикации

Книги

• Сепарационные процессы (1971); 2-е издание (1980 г.)
• Лиофилизация пищевых продуктов (1971)
• Калифорнийский университет: создание, развитие и поддержание академического качества в условиях государственного университета (2018 г.)

Избранные статьи

• OC Sandall, CJ King & CR Wilke, "Взаимосвязь между транспортными характеристиками и скоростями сублимационной сушки мяса птицы", AIChE Jour., 13, 428-438 (1967).
• С.К. Чандрасекаран и К.Дж. Кинг, "Многокомпонентная диффузия и парожидкостные равновесия разбавленных органических компонентов в водном растворе сахара", AIChE Jour., 18, 513-520 (1972).
• Р. Дж. Беллоуз и К. Дж. Кинг, "Сушка вымораживанием водных растворов: максимально допустимая рабочая температура", Cryobiology, 9, 559-561 (1972).
• TG Kieckbusch & CJ King, "Потери летучих веществ во время распыления при распылительной сушке", AIChE Jour., 21, 718-725 (1980).
• GE Downton, JL Flores-Luna & CJ King, «Механизм липкости в гигроскопичных аморфных порошках», Ind. Eng. Chem. Основы, 21, 447-451 (1982).
• А. С. Кертес и К. Дж. Кинг, «Химия экстракции карбоновых кислот продуктов ферментации», Biotechnol. & Bioengg., 28, 269-282 (1986).
• CJ King, "Процессы разделения, основанные на обратимом химическом комплексообразовании", Ch. 15 в RW Rousseau, изд., Справочник по технологии процесса разделения, стр. 760–774, Wiley, 1987.
• Т. М. Эль-Сайед, Д. А. Уоллак и К. Дж. Кинг, «Изменения в морфологии частиц во время сушки капель», части I и II, Ind. Engg. Chem. Исследования, 29, 2346-2354 (1990).
• CJ King, "Система на основе амина для извлечения карбоновой кислоты: третичные амины и правильный выбор разбавителя позволяют экстрагировать и извлекать из воды", CHEMTECH, 285-291 (май, 1992).
• LA Tung & CJ King, «Сорбция и экстракция молочной и янтарной кислот при pH> pKa1», части I и II, Ind. Engg. Chem. Рез., 34, 3217-3229 (1994).

использованная литература