Сотовое сельское хозяйство
Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Клеточное сельское хозяйство фокусируется на производстве сельскохозяйственных продуктов из клеточных культур с использованием комбинации биотехнологии , тканевой инженерии , молекулярной биологии и синтетической биологии для создания и разработки новых методов производства белков, жиров и тканей, которые в противном случае были бы получены из традиционного сельского хозяйства. [1] Большая часть отрасли сосредоточена на продуктах животного происхождения, таких как мясо, молоко и яйца, произведенных в культуре клеток, а не на выращивании и забое домашнего скота. [2] Наиболее известной концепцией клеточного земледелия является культивирование мяса .

История

Основная статья: Хронология клеточного земледелия

Хотя клеточное земледелие - это зарождающаяся научная дисциплина, продукты клеточного земледелия были впервые коммерциализированы в начале 20 века с использованием инсулина и сычужного фермента . [3]

24 марта 1990 года FDA одобрило бактерию, которая была генетически модифицирована для производства сычужного фермента, что сделало ее первым продуктом, созданным с помощью генной инженерии. [4] Реннет - это смесь ферментов, превращающих молоко в творог и сыворотку при производстве сыра. Традиционно сычужный фермент извлекается из внутренней оболочки четвертого желудка телят. Сегодня в процессах производства сыра используются сычужные ферменты из генетически модифицированных бактерий, грибов или дрожжей, потому что они чистые, более устойчивые и менее дорогие, чем сычужный фермент животного происхождения. [5]

В 2004 году Джейсон Матени основал компанию New Harvest , чья миссия - «ускорить прорыв в клеточном сельском хозяйстве». [6] New Harvest - единственная организация, специализирующаяся исключительно на развитии клеточного земледелия и предоставившая первую кандидатскую диссертацию специально для клеточного земледелия в Университете Тафтса. [7]

К 2014 году IndieBio , ускоритель синтетической биологии в Сан-Франциско, инкубировал несколько стартапов в области клеточного сельского хозяйства, разместив на них Muufri (производство молока из клеточных культур, теперь Perfect Day Foods), Clara Foods (производство яичных белков из клеточных культур), Gelzen (производство желатина). из бактерий и дрожжей, теперь Geltor), Afineur (приготовление культивированных кофейных зерен) и Pembient (изготовление рога носорога). Muufri и Clara Foods изначально спонсировались New Harvest.

В 2015 году организация « Милосердие для животных» создала Институт хорошей еды , который продвигает растительное и клеточное земледелие. [8]

Также в 2015 году Иша Датар ввел термин «клеточное сельское хозяйство» (часто сокращаемый до «клеточного агрохолдинга») в группе New Harvest в Facebook . [9] [10]

13 июля 2016 года New Harvest провела первую в мире международную конференцию по клеточному сельскому хозяйству в Сан-Франциско, Калифорния. [6] На следующий день после конференции New Harvest провела первый закрытый семинар для представителей промышленности, академических кругов и правительства, заинтересованных в клеточном сельском хозяйстве. [11]

Инструменты исследования

Несколько ключевых исследовательских инструментов лежат в основе исследований клеточного земледелия. К ним относятся:

Сотовые линии

Фундаментальным недостатком в развитии культивирования мяса является доступность соответствующих клеточных материалов. Хотя некоторые методы и протоколы из культур клеток человека и мыши могут применяться к сельскохозяйственным клеточным материалам, стало ясно, что большинство из них - нет. Об этом свидетельствует тот факт, что установленные протоколы создания эмбриональных стволовых клеток человека и мыши не преуспели в создании линий эмбриональных стволовых клеток копытных животных. [12] [13] [14]

Идеальные критерии для клеточных линий для производства культивированного мяса включают бессмертие, высокую пролиферативную способность, независимость от поверхности, независимость от сыворотки и способность к формированию ткани. Конкретные типы клеток, наиболее подходящие для клеточного земледелия, вероятно, будут отличаться от вида к виду. [15] [16]

Среда для выращивания

Обычные методы выращивания животных тканей в культуре включают использование фетальной телячьей сыворотки (FBS). FBS - это продукт крови, полученный из эмбриональных телят. Этот продукт снабжает клетки питательными веществами и стимулирующими факторами роста, но является неустойчивым и ресурсоемким для производства, с большими вариациями от партии к партии. [17] Компании по выращиванию культивированного мяса вкладывают значительные средства в альтернативные среды выращивания.

После создания клеточных линий усилия по удалению сыворотки из питательной среды стали ключом к развитию клеточного земледелия, поскольку эмбриональная бычья сыворотка была объектом большинства критических замечаний со стороны клеточного земледелия и выращивания мясных культур. Вероятно, что для каждого типа клеток потребуются два разных состава сред: среда для пролиферации для роста и среда для дифференцировки для созревания. [18]

Технологии масштабирования

По мере масштабирования биотехнологических процессов эксперименты становятся все более дорогими, поскольку необходимо будет создавать биореакторы все большего объема. Каждое увеличение размера потребует повторной оптимизации различных параметров, таких как операции агрегата, гидродинамика, массоперенос и кинетика реакции.

Материалы строительных лесов

Чтобы клетки формировали ткань, полезно добавить материальный каркас, чтобы обеспечить структуру. Каркасы имеют решающее значение для клеток, формирующих ткани размером более 100 мкм в поперечнике. Идеальный каркас должен быть нетоксичным для клеток, быть съедобным и обеспечивать поступление питательных веществ и кислорода. Он также должен быть дешевым и простым для производства в больших масштабах без использования животных.

3D тканевые системы

Заключительный этап создания культивированного мяса включает в себя объединение всех предыдущих исследований для создания больших (> 100 мкм в диаметре) кусочков ткани, которые могут быть сделаны из клеток массового производства без сыворотки, где каркас подходит для клетки и люди.

Приложения

В то время как большинство дискуссий было вокруг пищевых продуктов, в частности выращенного мяса, клеточное земледелие можно использовать для создания любого вида сельскохозяйственной продукции, в том числе тех, в которых никогда не использовались животные, например, ароматы Ginkgo Biowork.

Мясо

  • Фермы Алеф [19]
    Aleph Farms работает над выращиванием культивированного мяса в Израиле.
  • Balletic Foods [20]
    Balletic Foods работает над выращиванием культивированного мяса в Силиконовой долине, Калифорния.
  • Невозможная еда
    Impossible Burger, производимый Impossible Foods, содержит гем, который, по утверждению компании, придает бургеру кровавый вид и вкус. Их соевый леггемоглобин производится путем передачи гена сои, кодирующего гемовый белок, дрожжам. [21]
  • Мясной
    Meatable - инновационная голландская продовольственная компания, стремящаяся производить в больших масштабах новое натуральное мясо: выращенное мясо, которое выглядит, имеет вкус и питательные свойства традиционного мяса. Их первый прототип свиной колбасы был завершен в 2020 году. [22]
  • Мемфис Мясо
    Memphis Meats - стартап из США, который в 2016 году создал прототип культивированного фрикаделька. [23] [24]
  • Моза Мясо
    Mosa Meat - это голландский стартап, который является продуктом культивированного бургера Марка Поста, который попробовали в Лондоне в 2013 году. [25]
  • Проект "Сёдзинмят" [26]
    Shojinmeat Project - это японское сообщество биохакеров, занимающееся выращиванием культивированного мяса.
  • SuperMeat
    SuperMeat - израильский стартап, который в 2016 году запустил кампанию Indiegogo по созданию культивированного куриного мяса. [27] [28]

Молочные продукты

  • Perfect Day Foods
Perfect Day - это стартап из Сан-Франциско, который начинался как New Harvest Dairy Project и был инкубирован IndieBio в 2014 году. Perfect Day производит молочные продукты из дрожжей, а не из коров. [29] [30] В августе 2016 года компания сменила название с Muufri на Perfect Day. [31]
  • Новая культура
New Culture - стартап из Сан-Франциско, инкубируемый IndieBio в 2019 году. [32] New Culture производит сыр моцарелла, используя казеиновый белок (молочный белок), производимый микробами, а не коровами. [33] [34]
  • Настоящий веганский сыр
Real Vegan Cheese, базирующийся в районе залива Сан-Франциско, - это некоммерческий некоммерческий коллектив Open Science, созданный на базе двух открытых общественных лабораторий, который был выделен из конкурса International Genetically Engineered Machine (iGEM) в 2014 году [35]. Настоящий веганский сыр - это сыр, в котором используется казеиновый белок (молочный белок), производимый микробами, а не коровами. [36] [37] [38]
  • Formo
Formo из Германии - это стартап, производящий молочные продукты с использованием микробной ферментации.

Яйца

  • Клара Фудс
    Clara Foods - это стартап из Сан-Франциско, который начинался как New Harvest Egg Project и был инкубирован IndieBio в 2015 году. Clara Foods производит яичные белки из дрожжей, а не из яиц. [39]

Желатин

  • Гельтор
    Geltor - это стартап из Сан-Франциско, который был создан IndieBio в 2015 году. Geltor разрабатывает собственную платформу для производства протеина, которая использует бактерии и дрожжи для производства желатина. [40] [41]

Кофе

  • Афинёр
    Afineur - это стартап из Бруклина, использующий биотехнологии и умную ферментацию для улучшения профиля питания и вкуса растительной пищи, начиная с крафтового кофе. [42]

Кровь подковообразного краба

  • Сотическая бионаука
    Sothic Bioscience - это стартап из Корка, созданный IndieBio в 2015 году. Sothic Bioscience создает платформу для биосинтетического производства крови подковообразного краба. Кровь подковообразного краба содержит лизат амебоцитов limulus (LAL), который является золотым стандартом при проверке медицинского оборудования и лекарств. [43] [44]

Рыбы

  • Бесплодные продукты
    Finless Foods работает над разработкой и массовым производством пищевых продуктов для морских животных. [45]
  • Дикого типа
    Wild Type - это стартап из Сан-Франциско, специализирующийся на создании культивированного мяса для решения таких вопросов, как изменение климата, продовольственная безопасность и здоровье. [46] [47]

Ароматизаторы

  • Гинкго Биоворкс
    Ginkgo Bioworks - это бостонская компания по дизайну организмов, которая занимается выращиванием ароматов и созданием индивидуальных микробов. [48]

Шелк

  • Спибер
    Spiber - японская компания, которая расшифровывает ген, ответственный за производство фиброина у пауков, а затем разрабатывает биоинженерные бактерии с помощью рекомбинантной ДНК для производства белка, который они затем прядут в свой искусственный шелк. [49] [50]
  • Резьба для болтов
    Bolt Threads - калифорнийская компания, создающая искусственные шелковые волокна на основе белков, содержащихся в шелке пауков, которые могут производиться в промышленных масштабах. Болт исследует ДНК пауков, а затем копирует эти генетические последовательности в других ингредиентах, чтобы создать подобное шелковое волокно. Шелк Bolt состоит в основном из сахара, воды, солей и дрожжей. В процессе, называемом мокрым прядением, из этой жидкости прядут волокна, аналогично тому, как производятся такие волокна, как акрил и вискоза. [51] [52]

Кожа

  • Современный луг
    Modern Meadow - это стартап из Бруклина, который занимается выращиванием коллагена, белка, содержащегося в коже животных, для производства кожи биотехнологий. [53]

Корм для животных

  • Потому что животные, дикая земля и корм для домашних животных
    В кластере «Чистое мясо» в качестве участников разработки кормов для домашних животных, в которых используется культивированное мясо, указаны компании « Потому что животные» , « Дикая земля» и « Связанные корма для домашних животных».

СМИ и публикации

Книги

  • «Чистое мясо: как выращивание мяса без животных революционизирует ужин и мир» - это книга о клеточном сельском хозяйстве, написанная активистом в области животноводства Полом Шапиро (автором) . В книге содержится обзор начинающих компаний, которые в настоящее время работают над массовым производством продуктов клеточного сельского хозяйства. [54] [55] [56]
  • «Планета мяса: искусственная плоть и будущее продуктов питания » Бенджамина Алдеса Вургафта - это результат пяти лет исследований клеточного земледелия. Он исследует поиски производства мяса в лаборатории и спрашивает, что значит представить себе, что это будущее еды. Он опубликован издательством Калифорнийского университета. [57]
  • Откуда берутся хот-доги? Детская книга о клеточном сельском хозяйстве Аниты Броуллохс, Алекса Ширази и иллюстраций Габриэля Гонсалеса превращает семейное барбекю в научную историю, объясняющую, как делают хот-доги с помощью технологий клеточного земледелия. Книга была запущена на Kickstarter 20 июля 2021 года. [58] [59]

Подкасты

  • Культурное мясо и еда будущего - это подкаст о чистом мясе и пищевых технологиях будущего, организованный Алексом Ширази , мобильным дизайнером пользовательского опыта из Менло-Парка, Калифорния, чьи текущие проекты сосредоточены на технологиях розничной торговли. В подкасте представлены интервью с профессионалами отрасли из стартапов, инвесторов и некоммерческих организаций, занимающихся сотовым сельским хозяйством. [60] [61]

Текущее исследование

3D васкуляризация мышечной ткани в Kings College

[62]

Курица и индейка в Государственном университете Северной Каролины

[63]

Академические программы

Стипендия по культивированию тканей нового урожая в Университете Тафтса

Совместная программа New Harvest и Исследовательского центра тканевой инженерии (TERC), инициатива NIH, созданная в 2004 году для развития тканевой инженерии. Программа стипендий предлагает финансирование для магистров и докторантов университета Тафтса, которые интересуются биоинженерными перестраиваемыми структурами, механикой и биологией в трехмерные тканевые системы, связанные с их полезностью в качестве продуктов питания. [64]

Конференции

Конференция New Harvest

New Harvest объединяет пионеров клеточного земледелия и новых заинтересованных сторон из промышленности и академических кругов, чтобы поделиться соответствующими знаниями о дальнейшем развитии клеточного сельского хозяйства. Конференция проводилась в Сан-Франциско, Калифорния, Бруклине, Нью-Йорке, а в настоящее время проходит в Кембридже, Массачусетс. Предстоящее следующее издание состоится 10 и 11 июля 2020 г. [65]

Саммит по индустриализации клеточного мяса и морепродуктов

3-й Ежегодный саммит по индустриализации клеточного мяса и морепродуктов - единственный отраслевой форум, объединяющий ключевых лиц, принимающих решения из биотехнологических и пищевых технологий, ведущих пищевых и мясных компаний и инвесторов для обсуждения ключевых операционных и технических проблем для развития клеточного производства. на основе мяса и морепродуктов. Поскольку компании, занимающиеся сотовым сельским хозяйством, готовятся к масштабированию производства и проходят процедуру утверждения международными регулирующими органами, это ежегодное мероприятие, которое нельзя пропустить. Следующее издание состоится в августе 2021 года. [66]

Международная научная конференция по выращиванию мяса

Международная научная конференция по выращиванию мяса началась в сотрудничестве с Маастрихтским университетом в 2015 году и собирает международную группу ученых и отраслевых экспертов, чтобы представить последние исследования и разработки в области культивирования мяса. Он проходит ежегодно в Маастрихте, Нидерланды. [67]

Конференция Good Food

Конференция GFI - это мероприятие, направленное на ускорение коммерциализации экологически чистого мяса растительного происхождения. [68]

Симпозиум по культивированию мяса

Симпозиум по культивированному мясу - это конференция, проводимая в Кремниевой долине, на которой освещаются основные отраслевые идеи революции чистого мяса. [69] [70]

Альтернативное протеиновое шоу

Альтернативная белковая выставка - это «сетевое мероприятие», призванное способствовать сотрудничеству в «Новом белковом ландшафте», который включает в себя растительное и клеточное земледелие. [71]

Конференция New Food

Конференция по новым продуктам питания - это отраслевое мероприятие, целью которого является ускорение и расширение возможностей инновационных альтернатив продуктам животного происхождения путем объединения основных заинтересованных сторон. Это первая и самая крупная конференция в Европе по новым белковым решениям. [72]

использованная литература

  1. ^ «Более пристальный взгляд на клеточное сельское хозяйство и определяющие его процессы - AgFunderNews» . 2016-07-05 . Проверено 5 августа 2016 .
  2. ^ Маттик, CS (январь 2018). «Клеточное сельское хозяйство: грядущая революция в производстве продуктов питания». Бюллетень ученых-атомщиков . 74 (1): 32–35. DOI : 10.1080 / 00963402.2017.1413059 .
  3. ^ "О" . Проверено 8 августа 2016 .
  4. ^ «FDA одобряет 1-й продукт, созданный с помощью генной инженерии» . 1990-03-24.
  5. ^ "Тематические исследования: Химосин" . Архивировано из оригинала на 2016-05-22.
  6. ^ а б «История» .
  7. ^ "Клеточное земледелие в университете Тафтса" . Архивировано из оригинала на 2016-08-07.
  8. ^ "Новостная статья" .
  9. ^ Кроссер, Нейт. «Пейзаж клеточного сельского хозяйства» . Пятый индустриальный .
  10. ^ «Полезные ресурсы» . Клеточное сельское хозяйство Австралии .
  11. ^ Урожай, Новый (2016-08-04). «Заметки семинара новаторов в области сотового сельского хозяйства 2016 года» . Средний . Проверено 5 августа 2016 .
  12. ^ Кифер, CL; Брюки, D; Бломберг, L; Талбот, Северная Каролина (2007). «Проблемы и перспективы создания эмбриональных стволовых клеток одомашненных копытных животных». Наука о репродукции животных . 98 (1–2): 147–68. DOI : 10.1016 / j.anireprosci.2006.10.009 . PMID 17097839 . 
  13. ^ Талбот, Северная Каролина; Ле-Энн, Бломберг (2008). «Погоня за линиями клеток ES одомашненных копытных животных» . Стволовые клетки Rev . 4 (3): 235–54. DOI : 10.1007 / s12015-008-9026-0 . PMID 18612851 . 
  14. ^ Новак-Имиалек, Моника; Ниманн, Хайнер (2016). Эмбриональные стволовые клетки и модели развития плода . Стволовые клетки плода в регенеративной медицине . Биология стволовых клеток и регенеративная медицина. С. 81–99. DOI : 10.1007 / 978-1-4939-3483-6_5 . ISBN 978-1-4939-3481-2.
  15. ^ Цао, S; Ванга, Ф; Лю, L (2013). Выделение и культивирование эмбриональных стволовых клеток крупного рогатого скота . Стволовые клетки эпибласта . Методы молекулярной биологии. 1074 . С. 111–23. DOI : 10.1007 / 978-1-62703-628-3_9 . ISBN 978-1-62703-627-6. PMID  23975809 .
  16. ^ Гандольфи, F; Pennarossa, G; Maffei, S; Бревини, Т. (2012). «Почему так сложно получить плюрипотентные стволовые клетки у домашних копытных?» . Reprod Domest Anim . 47 Дополнение 5: 11–7. DOI : 10.1111 / j.1439-0531.2012.02106.x . PMID 22913556 . 
  17. Перейти ↑ Van der Valk, J (2010). «Оптимизация химически определенных сред для культивирования клеток - замена фетальной телячьей сыворотки в методах in vitro млекопитающих». Toxicol in vitro . 24 (4): 1053–63. DOI : 10.1016 / j.tiv.2010.03.016 . hdl : 1874/191398 . PMID 20362047 . 
  18. ^ Agapakis, Кристина (2012). «Стейк искусства: фатальные недостатки мяса in vitro» . Откройте для себя журнал .
  19. ^ "АЛЕФОВЫЕ ХОЗЯЙСТВА" . АЛЕФОВЫЕ ХОЗЯЙСТВА .
  20. ^ "Выращенное в лаборатории и культивированное мясо - Balletic Foods" . balleticfoods.com .
  21. ^ «Невозможная еда» .
  22. ^ «Мясные - новые натуральные» .
  23. ^ "Memphis Meats делает лабораторные фрикадельки" . Business Insider.
  24. ^ "Мясо Мемфиса" .
  25. ↑ Бунге, Джейкоб (1 февраля 2016 г.). «Шипящие стейки скоро могут быть выращены в лаборатории» . Журнал "Уолл Стрит.
  26. ^ «Страница Parallels Plesk Panel по умолчанию» . shojinmeat.com .
  27. ^ «SuperMeat - НАСТОЯЩЕЕ мясо, не причиняющее вреда животным» .
  28. ^ «SuperMeat - 100% мясо, 0% животных страданий» .
  29. ^ "Муфри Молоко" . Архивировано из оригинала на 2016-06-09.
  30. ^ «Идеальный день: все молочные фермы, которые вы любите, без молочных коров» . Идеальный день .
  31. ^ «Часто задаваемые вопросы - Идеальный день» .
  32. ^ «КОРОТКО: Венчурный фонд Kraft Heinz инвестирует в New Culture начальный раунд на $ 3,5 млн для выращенного из клеток сыра» . AgFunderNews . 2019-09-10 . Проверено 16 сентября 2019 .
  33. ^ «Интервью: Мэтт Гибсон, генеральный директор New Culture Foods» . www.cell.ag . Архивировано из оригинала на 2019-12-22 . Проверено 16 сентября 2019 .
  34. ^ Шейх, Кнвул (2019-08-02). «Есть невозможное молоко? В поисках лабораторных молочных продуктов» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 16 сентября 2019 . 
  35. ^ "Настоящий веганский сыр |" . Проверено 16 сентября 2019 .
  36. ^ Wohlsen, Marcus (2015-04-15). «Коровье молоко без коровы навсегда изменит пищу» . Проводной . ISSN 1059-1028 . Проверено 16 сентября 2019 . 
  37. ^ "Настоящий веганский сыр!" . Indiegogo . Проверено 16 сентября 2019 .
  38. ^ Мюррей-Рэгг, Надя (2017-10-01). «Ученые разработали« настоящий веганский сыр »из лабораторного молока» | Новости » . ЖИВЫЙ . Проверено 16 сентября 2019 .
  39. ^ "Clara Foods: яичные белки без кур" .
  40. ^ "Gelzen Inc. - Производство экологически чистого желатина, не содержащего животных" . 2 декабря, 2015. Архивировано из оригинального 19 августа 2016 года.
  41. ^ "Гелтор" . gelzen.com .
  42. ^ "Дом" . AFINEUR .
  43. ^ «Сотическая бионаука: защита человеческих жизней при сохранении древних видов» . Архивировано из оригинала на 2016-07-29 . Проверено 8 августа 2016 .
  44. ^ "Стеклянный фонарь" . Архивировано из оригинала на 2018-03-01.
  45. ^ "Finless Foods - Бесплодные продукты" . Архивировано из оригинала на 2018-09-24 . Проверено 22 ноября 2018 .
  46. ^ «Wild Type собирает 3,5 миллиона долларов, чтобы заново изобрести мясо для 21 века» .
  47. ^ "Дом" . Дикий тип .
  48. ^ "Компания Организма - Гинкго Биоворкс" . Ginkgo Bioworks .
  49. ^ «Искусственный« спибер »шелк жестче, чем кевлар» .
  50. ^ "Spiber 株式会社" . Spiber 株式会社.
  51. ^ "Болтовая резьба" . boltthreads.com .
  52. ↑ Рао, Лина (11 мая 2016 г.). «Болтовые нити принесут ткань паучьего шелка в Патагонию» . Удача.
  53. ^ "Современный луг - кожа заново вообразила" . modernmeadow.com .
  54. ^ «Чистое мясо - книга-бестселлер Пола Шапиро» . cleanmeat.com .
  55. ↑ Шапиро, Пол (2 января 2018). Чистое мясо . ISBN 9781501189081.
  56. ^ Квашеное мясо Future Food (8 апреля 2018 г.). «Подкаст« Культурное мясо и еда будущего », эпизод 03: Пол Шапиро» - на YouTube.
  57. ^ Мясная планета .
  58. ↑ Green Queen Media (30 июля 2021 г.). «Эта детская книга вдохновляет будущих производителей клеточного мяса» .
  59. ↑ The Spoon (31 июля 2021 г.). «Новости пищевых технологий: кроссовки для пищевых отходов, детская книга Cell-Ag и новое приложение Bon Appétit» .
  60. ^ «Квашеное мясо и еда будущего» . cleanmeatpodcast.com .
  61. ^ "Квашеные мясные продукты будущего" . YouTube .
  62. ^ «Данные» .
  63. ^ "Информация" . Архивировано из оригинала на 2016-08-12 . Проверено 8 августа 2016 .
  64. ^ «Возможности гранта, новый урожай» . new-harvest.org . Новый урожай. Архивировано из оригинального 18 октября 2016 года . Проверено 25 июля 2018 года .
  65. ^ "Новый урожай" .
  66. ^ "Индустриализация клеточного мяса и саммит морепродуктов" .
  67. ^ "Международная конференция по выращиванию мяса" . Международная конференция по выращиванию мясных культур . Проверено 2 января 2020 .
  68. ^ «Конференция Good Food 2018» . goodfoodconference.com .
  69. ^ «Симпозиум по выращиванию мяса объявляет конференцию по клеточному мясу, запланированную на ноябрь 2018 года» . KULR8.
  70. ^ "CMS" .
  71. ^ "Альтернативное протеиновое шоу" .
  72. ^ «Конференция по новым продуктам питания» .

внешние ссылки

  • Обзор соответствующей библиографии
  • Новый урожай
  • Общество клеточного сельского хозяйства

дальнейшее чтение

  • Чистое мясо, отношение потребителей и переход к продовольственной экономике клеточного сельского хозяйства
  • Более пристальный взгляд на клеточное сельское хозяйство и определяющие его процессы
  • По мере развития выращенного в лабораторных условиях мяса законодатели США призывают к регулированию
  • КЛЕТОЧНОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО: СПОСОБ НАКОРМАТЬ УМНЫЙ ГОРОД ЗАВТРА?
  • Клеточное сельское хозяйство, преднамеренное несовершенство и «постправда»: трансформационные продовольственные тенденции 2017 года
  • Четыре ключевые биотехнологии, необходимые для коммерциализации клеточного сельского хозяйства
  • Клеточное сельское хозяйство: выращивание мяса в лабораторных условиях
  • Как может клеточное сельское хозяйство повлиять на животноводство, молочную и птицеводческую промышленность?
Источник « https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Cellular_agriculture&oldid=1036823038 »
Contribute a better translation