| Винный регион | |
 Cigales DOP в провинции Вальядолид в регионе Кастилия и Леон | |
| Официальное имя | DO Cigales |
|---|---|
| Тип | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Год Основанная | 1991 г. |
| Страна | Испания |
| Размер засаженных виноградников | 1948 га (4814 акров) |
| Кол- во виноделен | 34 [1] |
| Вино произведено | 38 358 гектолитров |
| Комментарии | Данные за 2016/2017 гг. |
Сигалес - это испанский Denominación de Origen Protegida (DOP) для вин, расположенных к северу от Вальядолида ( Кастилия и Леон , Испания) по обоим берегам реки Писуэрга .
В его состав входят несколько муниципалитетов, в том числе сам Вальядолид, Дуэньяс , Кабесон-де-Писуэрга , Сигалес, Коркос-дель-Валле , Кубильяс-де-Санта-Марта , Фуэнсальданья , Мусьентес , Кинтанилья-де-Тригуэрос , Сан-Мартин-де-Вальвени , Тригуэрос- дель-Валле и Валория-ла-Буэна . DO имеет протяженность 574 км² и находится на высоте 750 м над уровнем моря. Это относительно недавний DO, созданный в 1991 году.
История [ править ]
Первыми известными жителями этой области были ваккеи , которые были покорены древними римлянами во 2 веке до нашей эры. Как и на остальной части полуострова, римляне внедрили виноградные лозы вместе с другими сельскохозяйственными новинками. Количество виноградников значительно увеличилось в средние века из-за влияния монастырей.
Мария Австрийская, королева Венгрии , умерла в Сигалесе в 1558 году, а ее внучатая племянница Анна , будущая королева Испании, родилась там.
Климат [ править ]
Климат Cigales DOP континентальный (долгое жаркое лето, холодная зима) с морским влиянием Атлантики и сильными колебаниями температуры. Зимой температура часто опускается ниже 0 ° C, а весной обычно бывают заморозки, которые представляют значительный риск для урожая винограда и могут достигать 40 ° C летом. Осадки небольшие, около 425 мм в год, выпадают преимущественно весной и осенью.
Почва [ править ]
Почва светло-коричневого цвета, образована известковистым песком и гипсодержащими глинами, залегающими на подпочве глин и мергелей. Его структура зернистая, слабая, не очень каменистая, без органических веществ.
Произведенные вина [ править ]
Как и другие DOP в регионе, Сигалес снабжал Вальядолид и другие города вином в средние века. В то время как Торо подается красное вино и Руэд белого вина, Сигалес специализируется на бордовых и розовых винах . Эти вина до недавнего времени производились в подземных погребах, которые часто использовались небольшими виноделами ( bodegueros ) и которые выкапывались на глубине более 10 метров.
Разрешенные сорта винограда [ править ]
- Красный виноград: Темпранильо , Гарнача тинта , Каберне Совиньон , Сира и Мерло .
- Белый виноград: Вердехо , Альбильо и Совиньон Блан .
См. Также [ править ]
- Кухня провинции Вальядолид
- Испанское вино
Ссылки [ править ]
- ^ "DO Cigales" . do-cigales.es . Проверено 20 декабря 2019 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Cigales (DO) . |
- Официальный сайт DO Cigales
Координаты : 41 ° 46′0 ″ с.ш., 4 ° 42′0 ″ з.д. / 41,76667 ° с. Ш. 4,70000 ° з. / 41.76667; -4,70000
